Il accompagnera Cyril Lignac dans son nouveau spectacle, Ma recette est la meilleure de France.
François-Régis Gaudry est un journaliste et critique gastronomique très connu. Pour nos confrères de Télé 7 jours, il s’est confié sur sa relation avec l’animatrice de M6.
« On s’entend vraiment bien. Mais ça n’a pas très bien commencé ! Au départ, j’étais critique gastronomique. J’avais un préjugé sur Cyril, le côté “chef qui vient de la télé”. Je suis allée dans son restaurant, et ça a été une expérience très sympa. On s’est revus, on a discuté, puis on est devenus amis.confie-t-il très franchement. Celui qui anime déjà Très très bon sur Paris Première, apparaît régulièrement
dans l’émission Top Chef.
François-Régis Gaudry protects his intimate garden
Marié et père de famille, François-Régis Gaudry garde son jardin secret très intime. En effet, sur son compte Instagram, vous ne verrez aucune photo de sa famille. Mais le chef est aussi un homme qui adore participer à de nombreuses émissions et n’hésite pas à se montrer très strict sur plusieurs points qui lui tiennent à cœur : « Pour les critiquer, nous nous mettons dans une position où nous n’avons pas le même niveau d’attentes. Ce que nous recherchons, ce n’est pas tant une énorme rigueur ou des exigences techniques, mais une émotion globale. »
« S’il y a de l’émotion dans l’assiette, si on sent que la personne s’est régalée, on peut pardonner une petite erreur de cuisson. Ce que j’aime chez les amateurs, c’est qu’ils ne canalisent pas complètement leur force créative. Cela peut donner de très belles choses ! »
Le journaliste culinaire fait équipe avec Cyril Lignac
L’ami de Cyril Lignac aime aussi garder les pieds sur terre. « J’essaie de garder mon rôle de juge. Mais je n’ai pas le palais absolu. Je donne mon avis, qui a une part de subjectivité. Ma force est d’avoir testé de nombreux restaurants différents en France et dans le monde », il a révélé avec une grande franchise.
« Cela me permet d’avoir des références. La critique permet d’avancer si elle est constructive et argumentée. »
Les téléspectateurs pourront ainsi découvrir un tout nouveau duo sur M6.
