“A partir du 1er juillet, quand les produits (alimentaires ou non alimentaires d’ailleurs) seront ‘shrinkflated'”, autrement dit verront leur quantité diminuer mais pas leurs prix, “il y aura une affiche dans les allées pendant deux mois” , a déclaré Olivia Grégoire dans cet entretien mis en ligne jeudi soir.
Sur cette affiche, “sera écrit : ‘pour ce produit, la quantité vendue est passée de X à Y et son prix au kilo, gramme ou litre a augmenté de X% ou X EUR'”, a-t-elle précisé.
Le décret, “signé le 16 avril”, est actuellement “sur la table du Premier ministre” et “devrait être publié” au Journal officiel “dans les prochains jours”, a assuré le ministre.
Moins de produit pour le même prix
La « Shrinkflation » – du verbe anglais « shrink », rétrécir – consiste, pour les fabricants de produits de grande consommation, agro-industriels ou distributeurs, à réduire les quantités de produits vendus plutôt que d’augmenter – trop – de manière significative les prix.
Le distributeur Carrefour avait par exemple drastiquement réduit les quantités de ses légumes « premier prix » pour rester en dessous de 1 euro, rappelait le média à 60 millions de consommateurs en décembre, évoquant le passage de trois à deux salades ou la réduction d’un tiers du prix. filet de pomme de terre.
“Si un décret sort, nous le respecterons et l’appliquerons mais nous le regrettons”, indiquait en janvier le patron du 4e distributeur français, Système U, Dominique Schelcher.
“C’est le fabricant qui sait que ses emballages ont été réduits, que la recette a été remise en question”, dit-il, craignant “une perte de temps” pour les équipes en magasin.
