C’était un cadeau dont les professionnels du monde ostréicole auraient pu se passer. Entre Noël dernier et le premier jour de l’An, la contamination par des norovirus d’huîtres destinées à la vente a provoqué une véritable crise pour les ostréiculteurs. Dans la Manche, un seul secteur à Saint-Vaast-la-Hougue était interdit à la vente, en raison du risque de gastro-entérite pour le consommateur, mais par effet amalgame, c’est la vente dans toutes les zones de production y compris sur la côte ouest du Cotentin, qui s’était effondréeet avec elle, le chiffre d’affaires des professionnels déjà touchés par la tempête Cyaran et par la prédation des araignées de mer.
Dès janvier, l’État avait indiqué qu’il serait « à disposition pour apporter un soutien financier et fiscal à chaque entreprise concernée », selon les mots du secrétaire d’État à la Mer, Hervé Berville. Trois mois plus tard, les mesures prévues ont été présentées mercredi 17 avril.
Mesures à court et à long terme
Le premier prévoit une exonération de 90 % des taxes de l’État pour les ostréiculteurs et la mise en œuvre de travaux d’assainissement d’urgence. Deuxième axe de travail, la possibilité pour les professionnels de bénéficier d’un rééchelonnement de leurs dettes ou de prêts de trésorerie à des taux préférentiels. Enfin, et à plus long terme, la promesse d’un contrat « Eau-Climat » avec 10 millions d’euros investis pour améliorer la qualité de l’eau des bassins versants menant aux parcs à huîtres.
