Lindert Moerdijk, de MSP Onions (Pays-Bas) :
Les prix de l’oignon ont chuté précipitamment la semaine dernière. « Cette réduction de prix était en partie inutile, mais après une période difficile, elle a finalement conduit à un marché plus stable et à davantage d’opportunités. Une stabilisation du marché est néanmoins nécessaire, car une nouvelle baisse des prix n’entraînera pas de nouveaux échanges commerciaux. En fait, nous pouvons actuellement approvisionner n’importe quel pays demandeur et proposer le bon prix », déclare Lindert Moerdijk de MSP Onions.
« Nous avons vu récemment de nombreux articles négatifs sur le marché. Si l’offre et la demande font leur travail, l’équilibre viendra naturellement et nous devrions surtout nous concentrer sur les opportunités de la période à venir au lieu de nous attarder sur les événements passés », a déclaré l’exportateur. « Les différences de qualité sont énormes et donc très déroutantes pour les clients finaux. Ils peuvent constater de grandes différences de prix et penser que les deux sont de bons oignons. Tout transformateur conviendra que pratiquement chaque lot présente ses propres défis, ce qui rend impossible de lier les prix de gros aux tailles. Tout dépend de la qualité. »
« Dans les exploitations agricoles, la baisse du prix des oignons industriels accentue encore ces différences. Lorsque les exportateurs prétendent que les oignons bon marché sont de bonne qualité, il est difficile pour le client final à l’étranger de choisir. Alors qu’en Europe, nous sommes fixés sous deux jours. Les produits de très bonne qualité sont rares sur notre marché. Cela nous offre de nombreuses opportunités, car cela est nécessaire. »
« Grâce à notre niveleuse optique, notre qualité reste élevée et stable, ce qui explique qu’il n’y ait pas eu une seule semaine calme cette saison. Nous trions souvent même le samedi afin de maintenir un stock d’emballages suffisant. Cela s’explique aussi en partie par les pertes plus élevées cette saison : il y a systématiquement moins de produits commercialisables, que nous devons essayer de compenser », conclut Moerdijk. « Au total, c’est une saison très particulière qui, heureusement, montre une fois de plus qu’il est impossible de prédire l’évolution du marché de l’oignon. Alors que l’année dernière, la spéculation a été récompensée, cette année, elle s’est avérée coûteuse. L’oignon reste donc un produit qui peut évoluer dans les deux sens, et c’est justement ce qui fait le charme de cette filière. »
Pour plus d’informations :
Lindert Moerdijk
Oignons MSP
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www.msp-onions.com
