A l’approche du week-end de Pâques, le prix des chocolats semble fou. Mais pourquoi est-ce si cher ?
Les grandes marques de chocolat disponibles en grande distribution sortent chaque année leurs produits phares de Pâques et certains sont devenus incontournables de cette fête. Mais l’inflation, qui s’accélère depuis plusieurs années, complique les achats pour ce week-end. Selon une étude réalisée par l’UFC Que Choisir et publiée ce mercredi 27 mars, le chocolat a augmenté en moyenne de 5% par rapport à l’année dernière.
Comme le révèle cette étude, les produits phares de Pâques sont particulièrement touchés par l’inflation. Le célèbre lapin doré de la marque Lindt par exemple, qui est un grand classique de la période de Pâques, a vu son prix augmenter de 6 %. Avec lui, d’autres produits populaires d’autres marques se sont développés et parfois plus que ceux de Lindt. Comme l’indique l’UFC Que Choisir : “Ferrero ne fait pas preuve de modération, avec son coffret de 6 Kinder Surprise spécial Pâques 11% plus cher que l’an dernier, et une cloche Ferrero Rocher 8% plus chère”.
Cette hausse importante du prix des chocolats s’explique par la hausse du prix des matières premières, notamment le cacao, le lait et le sucre. C’est ce qu’expliquait Gilles Rouvière, le secrétaire général du Syndicat du Chocolat, à RMC le 19 mars. « La courbe des prix a été complètement folle ces dernières semaines », commente Antoine Fraysse-Soulier, responsable de l’analyse de marché chez eToro, à 20 Minutes. , précisant que le cacao s’achète désormais pour 10 000 dollars. la tonne, alors qu’il s’échangeait à 4 200 dollars en janvier et à moins de 3 000 dollars il y a deux ans.
De son côté, l’UFC Que Choisir juge les prix des chocolats de Pâques trop élevés : “Pour les produits industriels, contenant de nombreux additifs et arômes, et dont une partie de la matière grasse est de l’huile de palme, c’est très cher payé.” Selon l’association de consommateurs, une telle augmentation pourrait être plus compréhensible pour les produits « bio ou équitables ». «Mais ce n’est pas le cas ici», explique-t-elle.
Comme le démontre l’étude de l’UFC Que Choisir, le prix au kilo des chocolats de Pâques apparaît également particulièrement élevé par rapport aux autres chocolats. Le site explique que le Maxi Kinder Surprise de la marque Kinder coûte 60 euros, prix au kilo, et que le classique Kinder Surprise, le petit œuf rouge et blanc très apprécié des enfants, est vendu à 56 euros le kilo. Presque le même prix pour un produit beaucoup plus petit. L’association s’étonne : “Une tablette de chocolat au lait composée d’ingrédients équivalents coûte une dizaine d’euros le kilo, voire moins pour certaines marques distributeurs.”
