L’impact du climat sur l’économie alimentaire
Une étude publiée dans Communications Earth and Environment tire la sonnette d’alarme : le réchauffement climatique entraînera une augmentation marquée des prix alimentaires à l’échelle mondiale, en particulier dans les pays du Sud. Maximilian Kotz, l’un des auteurs de cette recherche, précise que les augmentations de température, notamment en été, dans les régions déjà chaudes, exercent une pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires. En effet, l’étude, basée sur l’analyse des données climatiques et prix de 121 pays entre 1991 et 2020, annonce une inflation alimentaire moyenne de 1,49 à 1,79 points de pourcentage par an, selon les scénarios envisagés pour 2035..
Des conséquences inégales mais mondiales
Les auteurs de l’étude soulignent que le réchauffement climatique n’affecte pas de manière significative les autres composantes des dépenses des ménages, à l’exception notable des coûts de l’électricité. Cette observation concorde avec les conclusions précédentes selon lesquelles l’agriculture reste particulièrement vulnérable aux variations climatiques. Les impacts ne se limiteront pas à une région spécifique mais seront ressentis à l’échelle mondiale, affectant de manière disproportionnée l’hémisphère sud, notamment l’Afrique et l’Amérique du Sud..
Un aperçu historique révélateur
La corrélation entre la hausse des températures et l’inflation alimentaire n’est pas nouvelle. LLa canicule qui a frappé l’Europe au cours de l’été 2022 a entraîné une augmentation de 0,67 point de pourcentage de l’inflation alimentaire, affectant encore davantage le sud du continent.. Cette situation annonce des défis futurs, où le changement climatique devrait intensifier la fréquence et l’ampleur de ces phénomènes extrêmes, exacerbant ainsi leur impact sur l’économie alimentaire.
Vers un avenir incertain en matière d’accès à l’alimentation
La révélation de ces prédictions suscite des inquiétudes légitimes quant à la capacité des systèmes énergétiques mondiaux à s’adapter à ces changements brusques. Les implications de cette étude ne se limitent pas à une simple augmentation des prix ; ils remettent également en question la sécurité alimentaire, la gestion des ressources et la nécessité d’innover dans les pratiques agricoles pour atténuer les effets du réchauffement climatique. La communauté internationale est donc confrontée à un défi majeur, nécessitant une action collective et des stratégies d’adaptation pour préserver l’accès de tous à l’alimentation, dans un contexte climatique en constante évolution.
