Pour leur première Epiphanie à Saint-Laurent, Benjamin Roinnel et Erwan Le Roy, de la boulangerie Ly-Sow, ont décidé de surprendre leur client. Deux King Cakes contiennent des fèves très spéciales : des lingots d’or. Au moins avec deux faux lingots fabriqués par le potier du Légué, à échanger contre les vrais, avec le parrainage de la bijouterie Morin à Ploufragan. « Nous fêterons notre premier anniversaire le 16 février et nous tenions à remercier nos clients pour la confiance et la fidélité dont ils nous ont honorés », indiquent Erwan et Benjamin.
Une valeur de plus de 300€
Après moins d’un an d’activité, les deux associés de la boulangerie Ly-Sow, qui avaient pris le risque de reprendre l’activité en pleine flambée des prix de l’énergie, comptent deux apprentis pâtissiers, un ouvrier boulanger, deux ans et demi. des gens pour les ventes et Maurane, l’associée de Benjamin, pour l’administration. Un très beau développement qui, selon eux, « vaut bien une petite prime, en ces temps ». Car en ce moment, le lingot de 5 g vaut plus de 300 € !
Pratique
Boulangerie Ly-Sow, 12, rue Jean-Bart. L’opération haricots d’or a déjà commencé et durera jusqu’à une quinzaine de jours après l’Epiphanie.
