La technologie brevetée qui a redéfini la congélation éclair en 2024

La technologie brevetée qui a redéfini la congélation éclair en 2024
La technologie brevetée qui a redéfini la congélation éclair en 2024

La startup en pleine expansion projette une vision ambitieuse pour 2025, et vous avez la possibilité d’en faire partie.

MONTRÉAL, 5 décembre 2024 /CNW/ – Avec ses technologies révolutionnaires, son intérêt mondial croissant et sa communauté engagée, UFrost redéfinit « technologie alimentaire »» en 2024. Dans un marché de 10 milliards de dollars, il offre des opportunités uniques à quiconque souhaite participer à une véritable révolution.


UFrost Pro : Plus compact qu’une boîte à chaussures, il congèle n’importe quel ingrédient à -100°C en moins de 10 secondes. (Groupe CNW/UFrost)


Whiskey King Cube créé avec UFrost Pro, whisky pur glacé placé dans une infusion de café. (Groupe CNW/UFrost)

Une avancée majeure : -100°C en moins de 10 secondes.
Cette année, UFrost a franchi une étape majeure avec sa technologie brevetée, désormais capable d’atteindre -100°C en moins de 10 secondes, contre 60 secondes auparavant. Alimentée par un processus durable utilisant du CO2 recyclé, cette innovation redéfinit les normes de surgélation instantanée et offre des possibilités infinies pour de nombreuses industries.

UFrost PRO : La plus petite machine de congélation au monde
Premier produit commercialisé par UFrost, l’UFrost PRO est compact, intuitif et révolutionnaire. Conçue pour les professionnels de la restauration, du bar et de l’événementiel, cette technologie prouve que l’impossible devient possible en congelant rapidement et en toute sécurité tous types d’ingrédients, y compris l’alcool, ouvrant ainsi la porte à un univers de possibilités.

Avec son design épuré, il transforme les cuisines en laboratoires de créativité, permettant aux chefs et mixologues de réinventer leurs classiques et de créer des œuvres uniques, rapidement et efficacement. Par exemple, le dirigeant Loyd Von Rose a réussi à congeler une poire en seulement 20 secondes, qu’il a ensuite délicatement râpée pour sublimer sa burrata aux truffes, offrant une texture unique et une présentation éblouissante. De même, Bootlegger utilise la technologie de congélation rapide pour créer son célèbre Tiramisu Givré, une version innovante du dessert classique, qui surprend et séduit constamment les convives par sa texture surprenante et sa présentation originale.

Depuis 2018 : L’innovation à votre portée grâce à des événements exclusifs
Depuis 6 ans, UFrost surprend par ses créations givrées uniques et son service de bar exceptionnel. Sa mission : rendre accessible à tous la technologie de la surgélation rapide. Ses produits suscitent l’enthousiasme et redéfinissent l’expérience du bar, allant bien au-delà du service classique. Les invités interagissent, posent des questions et participent à des échanges enrichissants, transformant chaque instant en une expérience inoubliable.

Cap vers 2025 : Innovation, éco-responsabilité et opportunités infinies
UFrost regarde l’avenir avec des objectifs ambitieux : créer des solutions toujours plus innovantes et éco-responsables, lancer 100 machines intelligentes sur le marché d’ici début 2025, générer des bénéfices significatifs, et optimiser notre offre pour garantir une adoption durable et réussie (adéquation produit-marché). ). UFrost reste déterminé à repousser les limites de l’innovation et à inspirer des transformations durables.

« Nous continuons d’explorer de nouvelles applications pour notre technologie, ouvrant ainsi la porte à un monde d’opportunités, comme la conservation des aliments frais dans les épiceries. Après avoir démontré que l’impossible est devenu réalité, notre technologie prouve que tout est désormais possible. » — Julien MichalkPDG d’UFrost.

Rejoignez la révolution UFrost : où le froid façonne l’avenir
L’intérêt pour les innovations d’UFrost ne cesse de croître et l’entreprise invite tous ceux qui partagent sa vision à rejoindre ce mouvement transformateur.

Merci de faire fondre les barrières du froid avec nous
« 2024 n’aurait pas été possible sans nos clients, partenaires et collaborateurs. Leur confiance et leur soutien nous ont permis d’amener UFrost vers de nouveaux sommets. » — Julien MichalkPDG d’UFrost.

Site Web : www.ufrost.com

Source UFrost

Contact Presse : Audrée Schneider, Relations Presse, UFrost, Email : [email protected]Téléphone : 514-384-9494

 
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