Cela peut paraître paradoxal, et pourtant c’est scientifiquement vérifié : manger moins, ou manger moins souvent, augmenterait l’espérance de vie. Cependant, les scientifiques ont du mal à comprendre pourquoi les régimes dits restrictifs prolongent la vieet comment les mettre en pratique dans l’espèce humaine. Dans une étude publiée le 9 octobre 2024 dans la revue Nature (Source 1), des chercheurs américains ont surveillé la santé d’environ 1 000 souris soumises à des régimes alimentaires variés et plus ou moins restrictifs, pour en savoir plus.
L’importance de la résilience au stress alimentaire
Il est apparu que, de manière surprenante, les souris qui vivaient le plus longtemps avec un régime restrictif étaient celles qui perdaient le moins de poids, malgré leur régime alimentaire réduit. À l’inverse, les souris qui ont perdu le plus de poids grâce à leur régime hypocalorique ont eu une vie plus courte, en partie à cause d’un système immunitaire affaibli.
“Notre étude met vraiment en évidence l’importance de la résilience», a déclaré Gary Churchill, co-auteur de l’étude, dans un communiqué (Source 2). “Les animaux les plus robustes maintiennent leur poids même face au stress et à la restriction calorique, et ce sont eux qui vivent le plus longtemps. Cela suggère également qu’un niveau plus modéré de restriction calorique pourrait être le moyen d’équilibrer la santé et la durée de vie à long terme.», a-t-il ajouté.
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