La fête de l’Aïd-el-Kébir 2024, qui sera célébrée ce dimanche 16 juin en France et en Algérie, ne fait pas exception en ce qui concerne le mercurial. Dans les deux pays, les prix de certains produits très demandés lors de cette fête religieuse se sont envolés.
A commencer par celui du fameux mouton. Cette année, de nombreux Algériens ont été contraints de sauter le rituel du sacrifice. Et pour cause, le mouton est hors de portée, à partir de 60 000 dinars, soit 3 fois le Smic.
Afin de ne pas mettre les gens en difficulté, certains religieux ont approfondi leurs explications en rappelant que le sacrifice est un rituel facultatif et non obligatoire en Islam.
Cela n’a cependant pas vraiment résolu le problème. Parce que la viande reste » OBLIGATOIRE » sur la table de l’Aïd. Quand on n’a pas de moutons, on se précipite logiquement chez les bouchers et la règle universelle de l’offre et de la demande fait le reste. Les prix de certaines coupes d’agneau se sont envolés à l’approche de l’Aïd-el-Kébir tant en Algérie qu’en France.
Aïd-el-Kébir 2024 : les Algériens boudent le mouton, mais pas la viande
A Alger, des files d’attente se sont formées devant les boucheries ce vendredi. La viande de bœuf importée (d’Espagne, du Brésil et d’Inde) est disponible et peu coûteuse. Mais pour l’Aïd-el-Adha, il faut autre chose. Le mouton, que l’Algérie n’importe pas, et même certaines parties du mouton. La tête, les pieds, qui composent le bouzelouf, les tripes et les viscères, dont le foie.
Le kilo de mouton à Alger et dans toute l’Algérie démarre à 2 200 dinars. Les tripes et le bouzelouf, généralement les parties les moins chères du mouton, sont inaccessibles, voire introuvables.
Selon des informations provenant de Béjaïa, les bouchers proposent le bouzelouf entier (tête et pieds) ainsi que les boyaux et viscères d’un mouton pour 25 000 dinars. Il y a dix ans, cette somme permettait de payer un mouton entier.
Les produits de l’Aïd, dont le mouton, sont en feu en Algérie et en France
Outre les viandes, les fruits et légumes ont également vu leurs prix monter en flèche à l’approche de l’Aïd.
Les haricots verts ont l’habitude de monter ponctuellement jusqu’à 350 dinars, les tomates jusqu’à 130 dinars, les poivrons jusqu’à 200 dinars ou encore les courgettes jusqu’à 250 dinars.
Cette année, un légume fait particulièrement parler d’elle en raison de son prix et fait donc le bonheur des réseaux sociaux. Le navet, qui atteint rarement les 100 dinars, est vendu à l’approche de cet Aïd-El-Adha 2024 à 500 dinars. Ce légume est indispensable pour un plat à base de tripes de mouton, la douara.
De l’autre côté de la Méditerranée, en France, qui compte une importante communauté musulmane, certains produits ne sont pas non plus distribués à quelques pas de l’Aïd.
Il y a quelques jours, le comédien franco-turc Zgary s’en est pris à des bouchers » halal » qui ont augmenté leurs prix à l’occasion de la fête religieuse musulmane.
France : le mouton de l’Aïd-el-Kébir passe de 100 à 400 euros
Si l’humoriste est lui aussi vexé, ce n’est pas sans raison. Le prix de l’agneau en France oscille généralement autour de 130-140 euros. Ces derniers jours, il a presque triplé, à 350 euros. La conséquence n’est pas très différente de celle de l’Algérie : de nombreux Français musulmans se contenteront d’un Eid sans moutons.
Et il n’y a pas que les bouchers » halal » qui en profitent pour tripler les prix. Avec tout le business qui s’est développé en France autour de l’Aïd et du mouton, il est très difficile de s’en sortir avec une inflation qui écrase le pouvoir d’achat et qui est aussi un des thèmes centraux de la campagne pour les dernières élections européennes et celle des prochaines élections européennes. élections législatives.
A Paris, des fermes ont eu l’idée de vendre un local avec le mouton pour l’abattre et l’écorcher. Du coup, le prix de l’agneau grimpe à 400 euros, l’équivalent de 96 000 dinars algériens.
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