restaurant, supermarché, coiffeur, poste, commissariat, clinique… au village olympique, les sportifs seront chouchoutés

Les chiffres relatifs au village olympique, qui sera inauguré entre fin février et début mars, donnent une idée de l’ampleur des Jeux. A proximité immédiate de Paris, à cheval sur les communes de Saint-Denis, Saint-Ouen et L’Île-Saint-Denis, le site s’étend sur une superficie de 52 hectares, à moins de deux kilomètres du Stade de France. Épicentre des Jeux, il accueillera jusqu’à 14 500 athlètes (avec leur staff) venus de 206 pays.

Au plus tard le 1^euh En mars, le comité d’organisation de Paris 2024 (Cojop) récupérera les clés des 3 000 appartements auprès des promoteurs et commencera l’installation du mobilier, du wifi, etc. « Cela représente 14 000 lits et autant de tables de nuit, précise Laurent Michaud, directeur des villages olympique et paralympique de Paris 2024. Il y aura deux athlètes par salle de 12 m², et une salle de bain pour quatre personnes. Tout le Monde sera dans le même bateau. »

Du 26 juillet au 11 août (puis du 28 août au 8 septembre pour les Jeux Paralympiques), le village fonctionnera comme une petite ville éphémère. Et ses résidents auront accès à une multitude de services, notamment grâce aux ententes conclues par le comité organisateur avec certains de ses sponsors.

« Nos soixante partenaires contribuent à plus d’un tiers au financement des Jeux, soit l’équivalent de 1,24 milliard d’euros. À un ou deux pour cent près, ce budget est bouclé », explique François-Xavier Bonnaillie, directeur senior du développement commercial et des partenariats de Paris 2024.

Jusqu’à 40 000 repas et collations par jour

Une partie du financement apporté par ces sociétés prend la forme de services. Une manière aussi pour eux de profiter de la fenêtre médiatique olympique pour faire valoir leur savoir-faire à l’échelle mondiale. « C’est une formidable opportunité de mettre en avant notre marque et de démontrer notre expertise en matière de commerce local »confirme un dirigeant du groupe Carrefour, qui va créer un supermarché à 200 m dans le village²ouvert sept jours sur sept.

Le groupe Accor assurera la conciergerie et les services de chambres (entretien et nettoyage) du village, soit 14 300 lits regroupés dans 71 résidences. Afin d’aider les sportifs à s’orienter sur un site grand comme 70 terrains de Football, le géant hôtelier gérera également le centre d’information des résidents.

Sodexo Live!, la branche du groupe Sodexo destinée à la restauration dans le secteur événementiel, aura la responsabilité de nourrir les occupants du village. Sous la gigantesque nef de la Cité du cinéma, créée par Luc Besson, sera inauguré en juin le restaurant du village qui servira jusqu’à 40 000 repas et collations par jour, et sera ouvert quasiment en permanence.

« Ce sera, d’ici quelques semaines, le plus grand restaurant du monde !s’enthousiasme Charles Guilloy, chef exécutif du village olympique chez Sodexo Lives!. Nous allons proposer aux sportifs du monde entier une offre de restauration sur mesure, en tenant compte de leurs contraintes alimentaires, ce qui est un challenge. »

« La priorité d’un sportif est de bien manger et bien dormir »

Avec le concours de trois chefs renommés (Akrame Benallal, Amandine Chaignot, Alexandre Mazzia) et l’expertise de nutritionnistes, 500 recettes ont été élaborées avec la volonté de « célébrer la gastronomie française ». Chef du restaurant parisien Pouliche, Amandine Chaignot a imaginé une « volaille aux écrevisses accompagnée de gnocchis de pommes de terre, sauce poulet ».

« La priorité d’un athlète est de bien manger et bien dormir afin de conserver son énergie pour la compétition. C’est pourquoi nous avons choisi d’installer le restaurant dans la nef, au centre du village »confie Laurent Michaud.

En plus des 3 500 places assises sous la nef, le village proposera six points de vente à emporter, chacun avec une thématique culinaire (« France », « Asie », « Cuisine afro-caribéenne »…). Un millier de salariés de Sodexo seront affectés au village. Le groupe vient de lancer une vaste campagne de recrutement, puisqu’il prévoit de déployer 6 000 personnes sur l’ensemble des sites.

Carrefour prévoit la livraison de plus de 600 000 tonnes de produits au restaurant du village. Le distributeur fournira notamment des produits frais et bio (fruits, légumes, produits céréaliers, viandes, poissons et fruits de mer). Par ailleurs, Danone fournira des produits laitiers frais d’origine végétale. “Nous distribuerons plus d’un million d’unités de nos produits aux athlètes olympiques et paralympiques”précise Simon Van de Steene, directeur du projet Paris 2024 chez Danone.

Un tiers de l’offre de restauration du village sera entièrement végétale. Présent en France depuis 2016, Garden Gourmet, filiale de Nestlé spécialisée dans les produits d’origine végétale (légumes, légumineuses, céréales…), proposera aux sportifs des falafels aux pois chiches et à la betterave, des burgers vegan à base de protéines d’ananas. soja et blé et autres saucisses et nuggets végétaliens.

Soins 24 heures sur 24

Le village disposera également d’un salon de coiffure, d’un commissariat de police et d’une mairie (symbolique). Une salle de fitness sera installée dans la Halle Maxwell, une ancienne centrale électrique construite en 1907 et rénovée par Vinci, autre partenaire des Jeux. Les sites d’entraînement d’escrime seront aménagés dans les studios de la Cité du cinéma, les tireurs pourront donc s’y rendre à pied.

Une polyclinique temporaire de 3 000 m2² sera créée dans un autre bâtiment ancien, l’école d’ostéopathie Dahnier, où interviendront quotidiennement 250 professionnels de santé (médecins, kinés, infirmiers, etc.). Les sportifs pourront s’y rendre 24 heures sur 24 pour se faire soigner les dents, consulter un ophtalmologiste, passer une IRM ou prendre des bains froids. Pendant les Jeux Paralympiques, un centre de réparation d’orthèses, de prothèses et de fauteuils roulants sera ouvert. Le tout entièrement gratuit.

Enfin, La Poste ouvrira une agence d’intérim au sein du village. Dans ce bureau, également ouvert sept jours sur sept, les clients pourront déposer leur courrier et leurs colis, mais aussi acheter des timbres et médailles de collection de la Monnaie de Paris qui seront émises à l’occasion des Jeux.

Malheureusement, les chances de voir LeBron James faire la queue pour envoyer des cartes postales à sa mère depuis la Tour Eiffel sont faibles puisque les basketteurs américains ont choisi de résider dans des hôtels de luxe de la capitale plutôt que dans le village des athlètes. .