La situation du secteur avicole et l’approvisionnement du marché national en viande de volaille et en œufs destinés à la consommation pendant le mois de Ramadan 1446 ont été au cœur des échanges entre le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et une délégation du conseil d’administration de la Fédération interprofessionnelle de la filière avicole.
A cette occasion, les professionnels ont affirmé que les filières ont pris toutes leurs mesures pour assurer un approvisionnement normal du marché, indique la Fédération interprofessionnelle de la filière avicole (FISA) dans un communiqué. Dans le détail, les importations de reproducteurs de type viande ont atteint 3,468 millions à fin octobre 2024 contre 3,051 millions à la même période de 2023, soit une variation de +14%, poursuit la même source, notant que les importations de reproducteurs de dinde l’espèce atteint 136 376 sujets à fin octobre 2024 contre 131 511 à fin octobre 2023, soit une variation de +4%.
De leur côté, les importations de reproducteurs de type pondeuse ont atteint 267.667 sujets à fin octobre 2024 contre 204.714 à fin octobre 2023, soit une variation de +31%.
De même, les importations de dindonneaux ont atteint 1,635 millions d’oiseaux à fin octobre 2024 contre 552.090 oiseaux à fin octobre 2023, soit une variation de +196%.
Concernant la production, les professionnels ont rappelé que le nombre cumulé de poussins d’un jour de type poulet de chair placés à fin octobre 2024 a atteint une quantité de 391,137 millions contre 370,946 millions à fin octobre 2023, soit une variation de +5%. .
Le nombre cumulé de dindonneaux d’un jour (importations + production nationale) a atteint 14,306 millions à fin octobre 2024 contre 12,265 millions à fin octobre 2023, soit une variation de +17%, rapporte la Fédération.
Le nombre cumulé de placements de poulettes a atteint 11,893 millions à fin octobre 2024 contre 13,585 millions à fin octobre 2023, soit une variation de (-12%). Cette baisse s’explique par l’allongement de la durée d’élevage des poules pondeuses qui est passée à 90 à 100 semaines fin octobre 2024 contre 75 à 80 semaines auparavant.
Par ailleurs, l’estimation de la production nationale a mis en avant 735.000 tonnes de viande de volaille à fin octobre 2024 contre 695.000 tonnes à fin octobre 2023, soit une variation de +6% et 5,5 milliards d’œufs pour une consommation à fin octobre. 2024 contre 5,3 milliards à fin octobre 2023, soit une variation de +4%.
Concernant les prix de vente des produits avicoles sur les marchés nationaux, l’interprofession a affirmé que la détermination de ceux-ci est le résultat de mécanismes stricts de l’offre et de la demande.
« Des intermédiaires qui, bien que jouant un rôle déterminant entre producteurs et consommateurs, restent un facteur de hausse des prix des produits avicoles», précise le communiqué, notant que pour surmonter ce problème, la solution reste d’encourager l’agrégation et de développer des écosystèmes intégrés, de réduire les coûts marginaux et d’encourager le développement des abattoirs industriels. Dans ce sillage, et dans l’objectif de réduire la dépendance à l’extérieur, la mise en place d’élevages grands-parents a été évoquée, notamment de type poulets de chair, pour assurer l’approvisionnement du pays en poussins. reproduction.
A cet égard, le ministère a affirmé qu’il est prêt à « soutenir tout investissement dans cette branche d’activité stratégique dans le cadre de notre souveraineté alimentaire« .
Et de rappeler que, dans le cadre de l’ouverture du marché marocain, les importations de poussins d’un jour sont exonérées de droits de douane.
Aussi, depuis 2021, à l’initiative du FISA, le Gouvernement a répondu favorablement à la demande de reclassement de l’aviculture en secteur agricole, avec les avantages fiscaux qui en découlent. La délégation de la FISA, composée du président et du secrétaire général ainsi que des présidents des Associations affiliées à cette Fédération (l’Association des Fabricants d’Aliments Composites – AFAC -, l’Association Nationale des Acouveurs Marocains –ANAM-, l’Association Nationale des Consommateurs Producteurs d’Oeufs -ANPO-, l’Association Nationale des Producteurs de Viande de Volaille -APV- et l’Association Nationale des Abattoirs Industriels Avicoles -ANAVI-), a été reçu par Ahmed El Bouari accompagné du directeur général et des directeurs de l’ Office National de Sécurité Alimentaire (ONSSA) et le directeur de la Direction du Développement du Secteur de la Production (DDFP).
Avec CARTE
