“Je suis un petit garçon de la campagne. Je n’aime pas les citadins.« Dès ses premiers pas dans Excellent chef, Pierre Reure a fait mouche avec son franc-parler qui n’a pas épargné les jurés. “Je me définis comme un peu un ours, une brute. Je ne prends pas cela à la légère lorsque je dis des choses aux gens., assure-t-il dans son portrait. Originaire de la Loire, le jeune homme de 28 ans crie haut et fort son amour de la terre, du gras et des produits carnés. Un combo gagnant qu’il propose à la carte de son restaurant ambulant, Tambouille, qu’il fait visiter sa région.
Rocher (Excellent chef) : pour participer à l’émission, la fermeture de son restaurant lui a coûté très cher !
Il propose un menu unique à trois plats à 25 euros pour une centaine de couverts par service (déjeuner et soir) en semaine, comme l’expliquent ce mercredi 17 avril nos confrères de Parisien qui est allé à sa rencontre. Le week-end, le Roannais se consacre à des événements privés qui «de la gastronomie aux offres plus rustiques au feu de bois“Alors évidemment, mettre cette activité entre parenthèses pendant quelques mois le temps du tournage de la saison 15 du concours culinaire a eu un impact sur son chiffre d’affaires.”Arrête de faire Excellent chef ça m’a coûté 10 000 euros“, il explique. “Quand je suis revenu, il y avait de la neige et je n’ai pas pu rouvrir tout de suite, mais depuis, ça ne s’est pas arrêté… Excellent chefc’est un accélérateur de vie de deux mille puissances», assure Pierre.
Le reste sous cette annonce
“Je lui ai fait ses vidéos de rap au début” : Rocher (Excellent chef) discute de son amitié avec le finaliste de la saison 14, Danny Khezzar
Fils de restaurateur, c’est logiquement que Pierre Reure a suivi le chemin familial. Pour se former, il travaille dans de grandes maisons étoilées, comme Marcon, Paul Bocuse et Michel Roth à Genève. C’est là qu’il croise la route d’un certain Danny Khezzar, futur finaliste de la saison 14 du concours culinaire. “C’est lui qui m’a inscrit. Nous avons été commis pendant deux ans. J’ai fait ses vidéos de rap au début, j’avais un drone», rappelle-t-il dans les colonnes du quotidien. Va-t-il vivre le même voyage ? Réponse dans les semaines à venir.
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