Personnage haut en couleur et souvent franc, le chef Philippe Etchebest a répondu à l’invitation de France 2 pour le nouveau numéro de la Rencontres Papotin diffusé ce samedi 6 avril. Mis sous le grill par les journalistes présents, l’un des jurés de Excellent chef depuis 2015, il s’est livré avec beaucoup de sincérité. Il en profite pour renouer avec son union avec son épouse Dominique, qu’il a épousée en 1998. N’ayant pas la possibilité d’avoir un enfant ensemble, le couple s’est rapidement lancé dans le processus souvent long et très difficile de l’adoption.
Philippe Etchebest en couple : le chef évoque l’adoption de son fils avec son épouse Dominique
Un chemin de croix sur lequel le chef étoilé est revenu dans le magazine de la Deux : “Dominique et moi n’arrivions pas à avoir d’enfants, c’était très compliqué. Dominique avait envie d’adopter. Ému en racontant cet épisode de sa vie, Philippe Etchebest a souhaité expliquer à son auditoire les étapes à franchir et la volonté qu’il faut pour réussir à adopter : “C’était un véritable parcours du combattant à adopter. Cela a duré près de cinq ans. Tu imagines ? Presque cinq ans. C’était un voyage très difficile émotionnellement. Vous vivez une sorte d’ascenseur émotionnel. Un jour on te dit : ‘C’est bon, tu vas avoir un enfant’, et puis on vous dit : “Non, ce n’est pas bon”. Il se passe beaucoup de choses avant le résultat final. L’heureuse issue est finalement arrivée avec l’adoption d’un petit garçon mexicain, Louis-Oscar.
Le reste sous cette annonce
Philippe Etchebest : le juré de Excellent chef se souvient de la première fois qu’il a vu son fils adoptif
Un moment que celui qui incarne Objectif Top Chef Ou Cauchemar de cuisine je n’ai pas oublié : « Je me souviens toujours que la première fois que nous sommes allés à l’orphelinat pour voir notre fils, ce fut un moment incroyable. Le jour où je l’ai tenu, je me suis dit, c’est mon fils. Ce fut un moment très puissant. Aujourd’hui âgé de 20 ans, le jeune homme ne semble pas suivre les traces de son père, puisque c’est l’aspect social qui semble être son principal intérêt en ce moment, comme le conclut le chef : « Nous essayons de l’élever du mieux que nous pouvons. C’est aujourd’hui un garçon épanoui, extrêmement gentil, très sociable. Et en plus, il veut travailler dans le social, il ne veut pas cuisiner. Mais c’est une belle récompense.
