Dans une intervention sur la RTS dans l’émission Point de Vue, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Gueye Diop, a annoncé l’implantation de deux nouvelles usines de production de sucre dans la région Casamance, précisément dans les zones de Kolda et Ziguinchor. Cette initiative vise à renforcer la production locale de sucre et à réduire la dépendance du pays aux importations.
« Je peux vous dire qu’aujourd’hui, il y a deux projets dont les études sont très avancées pour la production de sucre par deux usines en Casamance. Il s’agit de produire localement du sucre à base de canne à sucre dans la base Casamance, la zone Kolda et dans la région de Ziguinchor. Ces projets ont été soumis au Premier ministre et ils sont très avancés », a déclaré le ministre.
Serigne Gueye Diop a souligné que cette initiative s’inscrit dans une stratégie visant à mettre fin au monopole existant dans le secteur sucrier au Sénégal. « Notre gouvernement est contre le monopole. Ce n’est même pas normal que depuis 50 ans une seule entreprise ait un monopole », a-t-il ajouté.
Outre le sucre, le ministre a également évoqué le projet de produire de l’huile de palme en Casamance, en profitant de conditions climatiques similaires à celles de la Malaisie, un important producteur mondial d’huile de palme.
Face aux récentes tensions sur le marché liées à la spéculation, le ministre a assuré qu’il ne manquait pas de produits essentiels comme le riz, l’huile ou le sucre. Il a expliqué que la fermeture temporaire des importations visait à favoriser le flux de la production locale et à réguler le marché. Serigne Gueye Diop a souligné que d’importants stocks de sucre sont disponibles dans le pays.
Le ministre a également annoncé un projet de modernisation du commerce de détail avec la création de 2 000 magasins phares à travers le pays. Ces magasins seront équipés de systèmes de congélation et fonctionneront à l’énergie solaire, garantissant l’hygiène et la conservation des produits. Le projet vise à créer entre 20 000 et 30 000 emplois.
Le ministre a insisté sur la nécessité d’augmenter la production nationale et de moderniser les réseaux de distribution pour répondre efficacement aux besoins du marché intérieur et renforcer la souveraineté alimentaire du Sénégal.
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