Le diabète de type 2 est un problème de santé publique aux proportions épidémiques, non seulement aux États-Unis, où il touche 11,6 % de la population et menace de toucher 38 % des personnes atteintes de prédiabète, mais aussi dans notre pays. Selon la Société espagnole du diabète (SED), plus de 6 millions de personnes en Espagne vivent avec cette maladie chroniques, dont 90 % souffrent de diabète de type 2, principalement lié à leur mode de vie.
Mais le danger va au-delà de ces chiffres : un nombre considérable de personnes ne sont pas diagnostiquées et beaucoup ignorent qu’elles courent un risque. Cette situation est aggravée par l’impact du diabète sur l’espérance de viecar cela augmente la probabilité de développer des maladies cardiovasculaires, principale cause de mortalité en Espagne.
Comment prévenir le diabète de type 2
Malgré ces indicateurs alarmants, le diabète de type 2 n’est pas une fatalité. Les endocrinologues, comme Robert Lustig, soulignent que cette maladie est largement évitable et même réversible dans ses premiers stades grâce à des changements importants dans les habitudes de vie.
Diverses études ont démontré que des changements alimentaires, comme l’élimination consommation régulière de boissons sucréespeut réduire considérablement les risques. Une analyse de 2023 a confirmé qu’un régime pauvre en glucides diminue les niveaux d’hémoglobine glyquée, un indicateur clé du contrôle glycémique.
Lustig, connu pour ses recherches sur l’obésité et le diabète, a identifié les boissons sucrées comme l’un des facteurs les plus nocifs pour la santé métabolique. En Espagne, la consommation de sodas, de cafés aromatisés, de jus transformés et de boissons énergisantes est courante, notamment chez les adolescents et les jeunes adultes.
Ces boissons ne font pas que pour augmenter le poidsils sont également directement liés au développement du diabète de type 2, de la stéatose hépatique et du déclin cognitif. Une méta-analyse réalisée cette année a révélé que la consommation d’une boisson sucrée par jour augmente le risque de diabète de type 2 de 18 %.
Les effets néfastes du sucre
Le sucre agit non seulement au niveau métabolique, mais il a également des effets dévastateurs au niveau cellulaire. Lustig explique qu’une consommation excessive de cette substance endommage les mitochondries, les structures responsables de la production d’énergie dans les cellules. Une étude a également montré que cela altère la fonction mitochondrialeconduisant à la mort cellulaire et contribuant au développement de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer.
En Espagne, l’impact de la consommation de boissons sucrées se reflète non seulement sur la population adulte, mais également sur les taux d’obésité infantile, qui atteignent 40 % dans certaines régions. Selon le rapport ALADINO 2023, les enfants qui consomment régulièrement du soda et les jus sucrés présentent un risque accru de développer une résistance à l’insuline, un précurseur du diabète de type 2.
Cette tendance met en évidence la nécessité d’adopter des mesures qui visent à la fois l’éducation alimentaire et la régulation de l’accès à ces produits. Pour remédier à ce problème, l’Espagne a introduit des taxes sur les boissons sucrées dans des communautés comme la Catalogne et la Navarre, avec des premiers résultats prometteurs. En effet, ces taxes sur le sucre ont déjà démontré une réduction de l’obésité dans ces régions.
Abandonner vos habitudes en matière de boissons sucrées n’est pas seulement un ajustement alimentaire, mais aussi un défi émotionnel et social. Selon Lustig, ces boissons ont des propriétés addictives comparables à celles de substances comme la nicotine, ce qui rend l’abandon particulièrement compliqué. Une étude de 2018 a montré qu’une consommation fréquente de sucre active les mêmes circuits cérébraux associés à la dépendanceexpliquant ainsi pourquoi tant de gens trouvent si difficile de briser ce schéma.
Avantages à long terme
La clé pour réduire cette consommation réside dans l’environnement et le soutien social. Lustig conseille d’informer les amis et la famille de l’objectif de réduire la consommation de boissons sucréeséviter les endroits où ils sont facilement accessibles et privilégier les alternatives faites maison. Par exemple, remplacer le sucre par de la cannelle dans des boissons comme le café est non seulement une stratégie pratique, mais également bénéfique pour la santé, car la cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires confirmées par des études récentes.
La bonne nouvelle est que les bénéfices de la réduction de la consommation sont immédiats et cumulatifs. Selon une étude de 2021 publiée dans Circulationla diminution de la consommation de boissons sucrées réduit les marqueurs d’inflammation en seulement trois semaines, améliorant ainsi la santé cardiovasculaire et le métabolisme. Ces résultats soulignent que même si le changement initial peut être difficile, les avantages à long terme dépassent de loin les sacrifices.
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