L’Agence canadienne d’inspection des aliments a découvert mercredi un élevage de volailles dans la région de Lotbinière touché par la grippe aviaire. Le troupeau infecté provient d’un élevage de canards.
Le président des Éleveurs de volailles du Québec se dit inquiet, mais pas surpris.
Le printemps et l’automne sont les deux saisons les plus propices à la propagation du virus car les oiseaux migrateurs parcourent de grandes distances avec la maladie.
explains Benoît Fontaine.
Les éleveurs de volailles déploient des mesures de biosécurité toute l’année et sont appelés à les renforcer dans ces circonstances de propagation du virus.
Il s’agit de la troisième éclosion signalée ce mois-ci au Québec. Les deux autres lieux infectés se trouvent en Montérégie, dans le secteur Carignan et à Sainte-Hélène-de-Bagot.
Le canard a frappé
Le troupeau infecté provient d’une ferme commerciale et touche principalement des canards, selon Jean-Pierre Vaillancourt, professeur à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal. Le canard est l’espèce d’oiseau la plus sensible à la grippe aviaire avec la dinde.
«C’est inquiétant car cela démontre que le virus est encore très présent dans l’environnement, mais ce n’est pas une surprise car il existe actuellement de nombreuses sources de contamination en Colombie-Britannique», explique M. Vaillancourt.
Selon l’expert, il faudra cependant attendre les résultats des analyses d’échantillons envoyés au laboratoire de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) à Winnipeg. Ceux-ci permettront d’établir s’il s’agit de cas faiblement ou hautement pathogènes, ce qui déterminera si l’ensemble du troupeau devra être euthanasié.
La grippe aviaire se propage partout dans le monde, prévient le gouvernement du Canada.
Photo : AFP / Gaizka Iroz
Pierre Vaillancourt se veut rassurant : aucun risque de maladie n’est encouru en consommant de la volaille. C’est plutôt en étant en contact étroit avec des oiseaux infectés ou leur environnement que les humains peuvent être exposés au virus, ajoute-t-il.
En 2022, quatre cas de grippe aviaire ont été détectés à Saint-Gabriel-de-Valcartier, forçant l’abattage de 6 400 oiseaux.
Depuis le 1er septembre 2023, leACIA rapporte que 950 000 oiseaux ont été infectés au Québec.
