Keystone-SDA
Fromages Spielhofer remporte l’édition 2024 du Prix SVC Romandie. L’entreprise familiale de St-Imier (BE), qui produit et affine des fromages, dont la Tête-de-Moine, devance les sociétés Codec, à Dombresson (NE), et Jean Singer & Cie, à Boudry (NE).
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13 novembre 2024 – 09h51
(Keystone-ATS) La cérémonie de la 11e édition du Prix SVC Suisse Romande s’est déroulée mardi soir au SwissTech Convention Center de l’EPFL, devant un public de 1’000 personnes. Le lauréat 2024 a été sélectionné parmi un panel de 80 PME soumises à l’examen du jury, puis sélectionné pour la finale qui a réuni cinq entreprises nominées.
Produit phare
Fromages Spielhofer transforme quotidiennement plus de 45 000 litres de lait, achetés auprès de plus de 60 agriculteurs locaux. Son assortiment comprend 20 sortes de fromages à pâte dure et mi-dure, à base de lait cru produit avec des fourrages non sislés, ainsi que du beurre de montagne.
La Tête-de-Moine est son produit phare. Spielhofer Cheeses commercialise 45 % du tonnage mondial de ce fromage AOP et exporte 80 % de sa production dans 65 pays. La fromagerie produit également sur son site de Sonvilier (BE) un Gruyère AOP, neutre en carbone.
La fromagerie emploie entre 80 et 120 salariés dans la région selon les saisons et 230 pour l’ensemble du groupe, note le communiqué des organisateurs. Cette dernière comprend cinq filiales, dont une au Kirghizistan, créées dans le cadre d’un projet de développement.
Podium terminé
Créée en 1966, la société Codec, active dans le microtournage de précision, occupe la deuxième place du podium. Quant à la troisième place, elle revient à Jean Singer & Cie, manufacture familiale indépendante depuis 1919 qui fabrique industriellement des cadrans haut de gamme pour de grandes marques horlogères suisses.
Les places diplômées ont été attribuées aux entreprises Gotec, à St-Léonard (VS), et Medistri, à Domdidier (FR), ex aequo. La première développe et fabrique des pompes électromagnétiques pour appareils professionnels, tandis que la seconde est spécialisée et certifiée dans la stérilisation de dispositifs médicaux.
Les critères d’examen déterminants retenus par le jury, composé de 17 experts indépendants, sont les produits et services proposés, la qualité de la gestion, la réussite commerciale et le potentiel d’avenir, la capacité d’innovation, la culture d’entreprise et les engagements envers le tissu économique et social. de leur région.
Responsable et créateur du Prix SVC, le SVC (pour Swiss Venture Club) est une association indépendante à but non lucratif, « conçue par des entrepreneurs pour des entrepreneurs ». Son objectif particulier est de soutenir et de promouvoir le moteur de l’économie suisse, les PME.
