Ces dernières années, le régime cétogène a grandement gagné en popularité parmi de nombreux partisans d’une alimentation plus saine et plus équilibrée. La question est de savoir si, scientifiquement parlant, le régime céto est vraiment bénéfique pour la santé et le bien-être.
Petit rappel : qu’est-ce que le régime céto ?
Le régime cétogène – plus communément appelé régime céto – est un régime alimentaire qui repose sur le principe selon lequel le corps peut utiliser les graisses comme principale Source d’énergie au lieu des glucides. La base du régime céto consiste donc à avoir une alimentation riche en graisses pour compenser un apport en glucides très faible. Concernant la composition du régime cétogène, les aliments qui sont généralement privilégiés sont ceux riches en graisses considérés comme « sains ». C’est notamment le cas de la viande, du poisson, des œufs, du tofu, mais aussi des fruits à coque, de l’huile d’olive et des avocats. En revanche, les aliments comme les céréales, le pain et même les fruits et légumes ne sont pas inclus, car ils sont riches en glucides.
Bien que cela soit loin de ce que l’on considère généralement comme une alimentation saine et équilibrée, les personnes qui choisissent d’adopter le régime céto sont convaincues qu’il peut leur permettre de perdre du poids, entre autres bienfaits pour la santé. santé. En effet, en plus de la perte de poids, on pense que le régime cétogène peut aider à mieux gérer la glycémie, le cholestérol et les triglycérides ; qui, par extension, peuvent avoir divers avantages pour différents aspects de la santé, notamment le risque de diabète et la santé cardiovasculaire.
Quels sont les réels avantages du régime céto ?
La question est maintenant de savoir ce que pensent les médecins et les nutritionnistes des véritables bienfaits du régime céto pour la santé et le bien-être. Tout d’abord, il faut savoir qu’il existe effectivement des études qui ont montré que le régime cétogène permettait de perdre du poids à court terme. Il en va de même pour d’autres bienfaits pour la santé, notamment la gestion de la glycémie. Cela signifie que le régime céto peut effectivement avoir certains avantages pour la santé. Mais il est important de noter que dans tous les cas, ces bénéfices ne s’observent pas sur le long terme.
Face à ce constat, les scientifiques ne sont pas vraiment convaincus des bienfaits liés à ce régime. Et si le régime céto ne fonctionne pas à long terme, il y a de très bonnes explications à cela. Tout d’abord, maintenir un régime aussi restrictif sur le long terme est trop difficile pour la plupart des gens. Ensuite, il y a aussi le fait que le régime céto peut nuire à votre santé de plusieurs manières à long terme. En effet, le régime céto manque de nombreux nutriments et autres nutriments absolument essentiels à la santé et au bien-être.
Ce régime exclut notamment les fibres alimentaires. Or les fibres sont très importantes pour la santé du microbiote intestinal, mais aussi pour la santé digestive en général. De plus, le régime cétogène exclut également les vitamines et les minéraux normalement présents dans les fruits et légumes. Très certainement, cela peut entraîner des carences avec des effets néfastes sur la santé globale. De plus, s’agissant d’un régime très riche en graisses saturées, le régime céto favorise une augmentation du « mauvais » cholestérol, particulièrement dangereux pour la santé cardiovasculaire. Voici d’ailleurs les 10 régimes les plus populaires au monde.
