Que s’est-il passé cette semaine à Aillon-le-Jeune (Savoie) dans les Bauges ? 17 enfants sont tombés malades, tout comme les adultes qui travaillaient à la ferme de Mense. Tout a commencé mardi 19 novembre lorsque le premier enfant, qui déjeunait à la cantine de l’école primaire de la ville, est tombé malade. Présumant une intoxication alimentaire, le médecin qu’il a consulté a prévenu l’Agence régionale de santé (ARS). Le lendemain, sur les 21 enfants qui avaient mangé à la cantine, 17 sont tombés malades. La peur d’une intoxication alimentaire s’est accrue. “Nous avons contacté la cantine de Lescheraines puisque c’est la même entreprise qui approvisionne les deux écoles et que personne n’avait été contaminé”explains the mayor of Aillon-le-Jeune, Serge Tichkiewitch. « Nous avons donc pensé que la contamination pouvait provenir du transport de nourriture qui se fait à chaud entre la cuisine centrale de la ferme de Mense et l’école »poursuit l’élu. Mais après vérifications, cette hypothèse est écartée. “Nous avons eu confirmation en apprenant que les personnes qui avaient mangé à la ferme de Mense, et qui se trouvaient donc sans moyen de transport, étaient également contaminées”indique Serge Tichkiewitch.
« Germe de foudre »
À ce stade, le maire penche pour « un germe éclair » : « Les gens qui servent à la ferme de Mense servent aussi à la cantine. L’un d’eux a pu transmettre le virus aux enfants. Nous y sommes donc maintenant. Sachant que le pic de la crise est a priori passé : « La solution s’apaise puisque jeudi matin, il n’y avait que cinq enfants absents de l’école, et vendredi, il n’y en avait que deux. La contamination semble donc prendre fin et aujourd’hui nous essayons de contrôler ce qui aurait pu se produire.»assure l’élu.
Other cases at the Auberge d’Aillon et d’Ailleurs
Outre les enfants et le personnel de la ferme, nous avons un autre témoignage qui mentionne plusieurs personnes sont tombées malades lors de leur séjour cette semaine à l’Auberge d’Aillon et d’Ailleurs. Le maire n’en a pas été informé, mais il relie la proximité de l’auberge à la ferme. « Nous sommes dans la même ville et il y a des gens qui travaillent à la ferme de Mense et qui ont peut-être de la famille qui travaille à l’auberge. Les gens se rencontrent, vont dans les mêmes magasins. On peut donc effectivement avoir une transmission qui a eu lieu à un moment ou à un autre. »
Le Grand Chambéry a analysé l’eau
L’hypothèse d’une contamination de l’eau était également sur la table, mais elle paraît peu probable pour l’élu : « Il y a 446 habitants à Aillon-le-Jeune. La plupart consomment la même eau et n’ont pas été malades. En tout cas, par hasard, le Grand Chambéry a procédé mardi 19 novembre à une analyse de l’eau. Les résultats seront connus prochainement, mais le maire, autrefois inquiet, ne l’est plus. « Quand il y a une épidémie comme celle-là du 13 au 17, on peut se demander ce qui se passe. Et puis on peut avoir des enfants un peu fragiles pour qui cela devient dangereux. Maintenant, le fait que cela se soit effectivement calmé nous rassure, même si nous aimerions comprendre ce qui a pu se passer.»
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