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L’exécutif de Surpierre n’a pas renouvelé le contrat de bail de Laurent Dupuis, un restaurateur extraverti qui dirige l’auberge municipale. Raison invoquée : nuisances sonores répétées. Le principal concerné le conteste.
Laurent Dupuis dirige l’auberge municipale de Cheiry depuis 2016. © Charly Rappo – archives
Publié le 01/05/2024
Temps de lecture estimé : 2 minutes
Moudre “ L’extraverti Laurent Dupuis, qui dirige le restaurant Le Grenier, à Cheiry, depuis 2016 et qui s’est notamment fait une réputation en ligne avec TikTok, doit quitter l’établissement fin mars 2024. Propriétaire de l’auberge, la commune de Surpierre a a décidé de ne pas renouveler son contrat de location, qui se termine le 31 mars.
Lors d’une récente assemblée municipale, un citoyen a demandé à l’exécutif les raisons pour lesquelles les autorités ont fait ce choix. « Ce propriétaire est quelqu’un qui se bat pour faire fonctionner son établissement. Les gens viennent de loin pour lui rendre visite. Avant, Cheiry était connu pour le drame de la secte de l’Ordre du Temple Solaire, maintenant on parle du village grâce à l’homme au blason”, a déclaré l’habitant, faisant référence au regard du restaurateur, qui en a fait son marque déposée.
“Avant Cheiry était connu pour le drame de la secte OTS, désormais le village fait parler de lui grâce à l’homme au blason”
Citoyen de Cheiry
Bruit
Le Conseil Municipal indique avoir pris cette décision en raison notamment de nuisances sonores répétées. “Il continue en toute impunité”, ajoute le syndic, Jean-Michel Wyssa. Le vice-administrateur, Julien Tüscher, constate que ce n’est pas pour des raisons financières car «Laurent Dupuis a toujours payé son loyer».
Cheiry : le restaurateur Laurent Dupuis sème sa joie de vivre sur TikTok
Contacté par Liberté, le principal concerné assure qu’il est licite. De son côté, il parle d’un voisin qui était « réfractaire au bruit » et qui a depuis quitté les lieux. Il admet que la police s’est présentée dans son restaurant. Gino Frangone, porte-parole de la police cantonale fribourgeoise, précise que la police est intervenue en 2023 « à plusieurs reprises » en raison du bruit provoqué par l’établissement. “Cependant, le terme n’est souvent pas approprié”, ajoute-t-il.
“Je ne comprends pas cette décision, je la vois comme une injustice”
Laurent Dupuis
Laurent Dupuis se dit consterné par cette fin de bail, qu’il a contestée auprès de l’instance de conciliation. « Je ne comprends pas cette décision, je la vois comme une injustice. Il n’y a aucune raison de me virer. Je suis à cinq ans d’une retraite anticipée. J’ai donné toute mon énergie pour amener les gens à Cheiry. Je veux me battre pour pouvoir rester !
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