Pour la dixième année consécutive, le comité de jumelage Ballan-Miré, Rencontres et Confluences, organise un marché aux truffes, qui se tient ce dimanche, comme toujours, place du 11-Novembre (devant la mairie), de 10h à 19h. 14h00
Tout un village de toile a été installé samedi pour abriter les trufficulteurs. Si tuber melanosporum – le nom scientifique de la truffe – est rare, semble-t-il, cette année, elle sera très présente ce dimanche sur le marché. Les producteurs locaux proposent également du safran, du foie gras, des vins de Loire, des champignons… Vous pourrez également trouver de la restauration sur place, bien abritée. Cette année, des croque-monsieur… à la truffe bien sûr sont proposés. Vin chaud avec modération.
Une intronisation par la Templerie des Fleure-Truffes et Gouste Foies Gras en Riches Lieux de Touraine est au programme vers 11 heures. Parmi les intronisés, on attend quelques têtes connues.
