la ferme d’escargots à reconstruire

la ferme d’escargots à reconstruire
la ferme d’escargots à reconstruire

La Confédération Paysanne va tenter de sauver l’élevage d’escargots de Valérie Rabbé. Ravagée par les pluies, sa production est à l’arrêt. Un geste de solidarité qui remonte le moral et donne de l’espoir.

C’était le 21 juillet dernier. Le village de Meures souffrait inondations sans commune mesure. Jusqu’à 1,60 m d’eau dans le habitations… Cette catastrophe naturelle a complètement détruit l’élevage escargots by Valérie Rabbé.

“C’est l’eau qui a tué mes 40 000 escargots”

Depuis, ce femme de 60 ans se retrouve sans ressources, luttant tant bien que mal avec le assurances et une ferme d’escargots à reconstruire. “L’eau a tué mes 40 000 escargots”soupire Valérie. Implanté depuis 20 ans à Meures, ce Chaumontaise de naissance n’avait visiblement jamais vécu un tel événement.

Un moment à oublier

« J’avais 1 m d’eau dans la maison, on habite à l’étage aujourd’hui, c’est arrivé dans le moment là où la coquille des escargots n’est pas encore formée, ces animaux ne peuvent pas nager”continue-t-elle. Assez pour prendre un gros coup morale. C’est toute une saison et les revenus qui vont avec s’envolent.

La solidarité s’organise

La ferme hélicicole des Meures a aménagé un magnifique réputation notamment en participant au Salon de l’Agriculture. Son atelier de transformation et ses visites pédagogique a également contribué à sa renommée. Mais face aux caprices de Natureest-ce…

Retrouvez l’intégralité de l’article dans l’édition du 3 janvier, en kiosque ou dans la boutique en ligne !

 
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