Selon le syndicat professionnel brassicole français Brasseurs de France, la France était en 2022 le pays d’Europe comptant le plus de brasseries sur son territoire : 2 500, dont une majorité de brasseries indépendantes. Et 70 % des bières consommées dans le pays sont produites en France.
Les Français aiment la bière, tout comme leurs voisins britanniques et allemands. Cependant, aucune de ces trois populations ne fait partie du top 3 des plus gros consommateurs.
Comme le montrent les données de Statista publiées en septembre 2024, l’Espagne est le pays qui consomme le plus de bière, avec plus de la moitié des personnes interrogées en Espagne (51 %) se déclarant des consommateurs réguliers de bière. Vient ensuite le Mexique, où 50 % des sondés se déclarent habitués au houblon. En troisième position on retrouve l’Italie. 48% de nos voisins transalpins se considèrent comme des consommateurs réguliers.
Mais où en est alors la France ? Les données révèlent que 35 % des Français interrogés déclarent boire régulièrement de la bière, contre 33 % en Grande-Bretagne et 32 % en Allemagne. Notre pays se place donc en sixième position devant ses confrères chopes.
Enfin, en dixième et dernière position, on retrouve les Américains, dont 22% se présentent comme des buveurs réguliers de bière.
Une autre enquête montre que selon les pays, les gens n’ont pas les mêmes préférences en termes de goût. En France, on aime quand la bière est fruitée (50% des sondés) alors que (…)
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