Ce jeudi 26 décembre, la petite commune de Rion-des-Landes a dit au revoir à Maïté, figure emblématique de la cuisine française et landaise, décédée dans la nuit du 20 au 21 décembre à l’âge de 86 ans. Des personnes, dont sa famille, ses proches et de nombreux habitants, se sont rassemblées devant l’église Saint-Barthélemy pour lui rendre hommage. « Elle était adorable, avait toujours un mot gentil, une femme avec un grand cœur », raconte une résidente émue.
Une icône locale et télévisuelle
Fière ambassadrice de sa région, Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, a marqué des générations par ses recettes traditionnelles et son franc-parler dans l’émission. La cuisine des mousquetaires. Elle a également ouvert deux restaurants avant de prendre sa retraite dans son sud-ouest natal. « C’était notre image de marque, le petit Landais. Elle a apporté de la lumière à notre région », a déclaré un résident. Sur son cercueil, une photo d’elle en tablier rappelait son amour pour la gastronomie et le partage.
Des adieux marqués par la musique et la gastronomie
La cérémonie s’est terminée sur une note poignante avec l’interprétation d’une chanson gasconne, Estelle de la mâdu chanteur basque Michel Etcheverry, ami du défunt. Une demande particulière de sa petite-fille a touché les personnes présentes : « Manger, chanter, boire en son honneur. Adishatz, Mamie », dit-elle. Comme le soulignait un ancien collaborateur de France 3, « les anges vont s’éclater », un vibrant témoignage digne de cette personnalité hors du commun.
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