LLes objectifs de la formation agricole sont variés et destinés à répondre aux besoins d’un large public. Contrairement à certaines idées reçues, ils ne sont pas du tout réservés à ceux qui « ne travaillent pas bien à l’école », bien au contraire. La preuve : dans le Maine-et-Loire, deux établissements agricoles proposent des formations d’excellence qui préparent les jeunes, mais aussi les adultes en reconversion, à de nombreux métiers, notamment la production horticole, l’aménagement paysager ou encore la viticulture. . Le tout de manière concrète, en mettant réellement les mains dans la terre.
Fresne, le vivant sous toutes ses formes
Près d’Angers, Le Fresne est une référence en matière d’établissement public agricole. Elle propose une large gamme de formations, allant du CAPa à Bac+3, dans les domaines de l’agriculture, de l’horticulture et de l’aménagement paysager. Agriculture biologique, aménagement ou gestion d’une exploitation agricole, conseil de vente en jardinerie, exploitant de l’industrie agroalimentaire ou encore, classe préparatoire aux écoles vétérinaires (BCPST), l’éventail est particulièrement large avec un objectif : proposer à chacun le cursus adapté pour ses désirs.
Surtout, le campus de Fresne est implanté dans un magnifique domaine, où les apprenants peuvent pratiquer concrètement et mettre en pratique les enseignements tout au long de l’année, dans une véritable ferme horticole en activité. Au total, 24,5 ha de terres agricoles, dont 5 hectares de pépinières hors sol, 1,3 hectares de maraîchage biologique, 4 ha de prairies naturelles classées Natura 2000 et 5000 m² de serres. Autant dire qu’un terrain d’apprentissage de rêve, situé au cœur d’un des principaux bassins de production horticole français.
Edgard Pisani, le prisme de la viticulture et de l’œnologie
Le lycée agricole Edgard Pisani, situé à Montreuil-Bellay, propose également toute une gamme de formations, depuis les baccalauréats professionnels (conduite et gestion des affaires vitivinicoles, aménagement paysager, services aux personnes et animation des territoires, etc.), jusqu’aux BTS et Des brevets professionnels avec un prisme plus axé sur les métiers de la viticulture et de l’œnologie. Ici aussi, étudiants et apprentis bénéficient d’une démarche concrète et réelle, puisqu’ils peuvent accéder à un véritable domaine viticole grandeur nature, le domaine du Haut Bellay, soit 14 hectares de vignes en AOC Saumur, une cave équipée avec pointe ainsi qu’un espace de vente. et caveau de dégustation où réaliser leurs gammes. Lycéens, apprentis et stagiaires adultes travaillent quotidiennement aux travaux de la vigne et de la cave et participent aux activités de commercialisation. Chaque année, 60 000 bouteilles sont vendues directement au caveau de dégustation.
A noter qu’il est possible d’intégrer très tôt Edgard Pisani, en intégrant une 3ème préparation à la carrière où les professeurs sont au plus près de leurs élèves avec une approche personnalisée qui applique la méthode Montessori. Pour le bien-être et le développement harmonieux, des séances d’équithérapie et de médiation animale y sont organisées.
Participer aux concours nationaux d’excellence
Chaque année, les apprenants des deux établissements publics sont encouragés à participer à des concours professionnels : l’Olympiade des métiers (WorldSkills) et celle des Meilleurs Apprentis de France. Avec succès ! A Fresne, deux étudiants ont terminé deuxièmes aux WorldSkills du 14 au 16 septembre 2023 et participeront donc aux EuroSkills 2025 au Danemark. En Edgard Pisani, une jeune fille a remporté le premier prix de l’épreuve de communication du Concours des Jeunes Professionnels du Vin en 2023.
Plus généralement, et au-delà des concours qui saluent l’engagement et l’envie de dépassement des étudiants, ces formations ouvrent la voie à la réussite, avec d’excellents taux d’intégration et de poursuite d’études : 91% pour Le Fresne, sur 800 apprenants, et 94% pour Edgard Pisani, sur 400 inscrits. Des chiffres qui feraient rêver de nombreux secteurs…
Formation également ouverte aux adultes
Ces établissements publics agricoles accueillent également des adultes en voie de reconversion ou en quête de sens après une première expérience professionnelle qui ne les a pas satisfaits. Ils peuvent suivre des formations allant du CAP à la licence professionnelle, en passant par des spécialisations en paysage, viticulture, horticulture, commerce, tourisme et services à la personne.
Des secteurs de plus en plus orientés vers l’international
Les deux institutions souhaitent développer une coopération internationale forte. Le Fresne a même été piloté dans ce domaine puisque son jumelage avec l’école d’horticulture de Munich a presque 50 ans – le plus ancien jumelage scolaire d’Angers. Chaque année, des échanges fructueux ont lieu entre les deux pays. Au-delà de l’Allemagne, Le Fresne entretient des relations fortes avec d’autres pays, comme le Maroc : cette année, quatre étudiants de l’Institut de Meknès suivent dans leur intégralité le BTSa Métiers du Végétal.
Pour ouvrir ses frontières et enseigner d’autres techniques à ses élèves, Edgard Pisani a développé des liens avec l’Argentine, où la production viticole est totalement différente de celle de la France. Des étudiants argentins ont participé aux vendanges du Domaine du Haut Bellay en octobre 2024. L’établissement est déterminé à multiplier les projets de coopération internationale afin de continuer à offrir à ses apprenants des opportunités exceptionnelles d’apprentissage et d’échange. Le Maine-et-Loire est donc le pays de tous les possibles !
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