Le compte à rebours a commencé pour les équipes du Livestock Summit. La 33ème édition se déroulera du 1er au 4 octobre à la Grande Halle d’Auvergne.
Preuve de sa portée internationale, plus de 90 pays étaient représentés à la conférence de presse de Paris organisée moins de quatre mois avant le 33e Sommet de l’élevage.
Lieu de rendez-vous économique et politique, il s’y passe encore beaucoup de choses et « de nouveaux records se profilent à l’horizon », assure Fabrice Berthon, son commissaire général. « Nous allons atteindre les 1 600 exposants, nous affichons complet. »
Malgré une petite frustration : ne pas pouvoir accueillir tout le monde. Parmi ces exposants, 300 viendront d’une trentaine de pays.
Complètement
« Pour la première édition, nous avions commercialisé 3 000 m² de stands et nous avons atteint 97 000 m². C’est presque trente-trois fois plus en trente-trois éditions ?! Dans un contexte difficile, le Sommet fait plus que résister, il est vécu et choisi par les exposants comme un événement incontournable pour le développement de leur activité », poursuit-il.
Fabrice Berthon
(Commissaire général du Sommet de l’élevage)
Soixante-dix races bovines, ovines et équines seront présentes, avec plus de 2 000 animaux engagés dans les concours et présentations. Parmi les races à viande, la Salers tiendra son concours national et, parmi les races laitières, la Simmental son concours européen.
Invité d’honneur
Depuis dix ans, le Sommet est aussi l’occasion de mettre à l’honneur un pays. Cette fois, ce sera le tour du Kazakhstan, le « géant d’Asie centrale ».
« Il y a beaucoup d’opportunités et de besoins », prévient Benoît Delaloy, responsable international du Sommet. « Le Kazakhstan fait cinq fois la taille de la France », rappelle Jacques Chazalet, son président.
La coopération entre le Kazakhstan et la France remonte à plus de trente ans.
« Il n’a cessé de croître et de s’enrichir, se transformant en un véritable partenariat stratégique, dynamique et florissant dans tous les secteurs clés. Je suis d’ailleurs fier de dire que le Kazakhstan est le seul partenaire stratégique de la France en Asie centrale. »
Gulsara Arystankoulova
(Ambassadeur du Kazakhstan en France)
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Coopération
Son pays est le premier fournisseur de la France en uranium et le deuxième en pétrole brut. Au-delà de ces matières premières, la coopération a l’ambition commune de s’étendre, notamment, à des filières agricoles et agroalimentaires prometteuses « qui présentent un potentiel de croissance et de développement économique, mais aussi indispensables pour assurer l’autonomie et la souveraineté alimentaire des deux pays ».
Des projets communs ont déjà été menés et d’autres sont à l’étude. « Des fleurons de l’industrie agroalimentaire française comme Lactalis, Danone ou Soufflet développent leurs activités au Kazakhstan depuis des décennies. Un exemple très éloquent : Lactalis occupe aujourd’hui 50 % du marché laitier kazakh », illustre Gulsara Arystankulova.
Le 33ème Sommet de l’Elevage se tiendra du 1er au 4 octobre à la Grande Halle d’Auvergne.
Reproduction
Des projets d’introduction de races bovines, ovines et caprines françaises sont également en cours de réalisation. « L’agriculture moderne et résiliente, qui représente aujourd’hui environ 5 % du PIB, est l’une des priorités du gouvernement kazakh dans le cadre de sa stratégie globale de diversification de l’économie nationale. Et l’un des principaux avantages et atouts de l’agriculture du pays est son immense territoire à faible densité de population, où de vastes terres agricoles sont toujours disponibles. Le Kazakhstan compte 220 millions d’hectares de terres agricoles. Nous sommes classés au 6e rang mondial en termes de superficie agricole », a poursuivi l’ambassadeur.
Le pays a la capacité d’élever jusqu’à 30 millions de bovins. Cependant, à l’heure actuelle, seuls 30 % des pâturages sont exploités. Cultures L’élevage est dominé par l’élevage des moutons, des bovins et des chevaux. L’élevage des chameaux est très répandu dans les zones désertiques et semi-désertiques. 30 % de la viande de volaille consommée est importée.
Des cultures
En termes de cultures, le Kazakhstan est l’un des principaux exportateurs mondiaux de blé. En 2022, année record, la production céréalière a dépassé les 22 millions de tonnes récoltées, dont 16,4 tonnes de blé. Parmi les oléagineux, la production et l’exportation de graines de tournesol sont prédominantes. Le pays cultive également du colza, du maïs, du sarrasin, du coton, de la betterave sucrière, du lin, du riz, de l’orge, de l’avoine et des cultures maraîchères.
Le Kazakhstan disposera d’un stand dans le hall d’accueil. Une conférence abordera mardi matin l’agriculture et l’élevage dans le pays, en présence d’entreprises françaises présentes sur place. Des visites d’élevages spécifiques seront proposées à la délégation. Le ministre de l’Agriculture du Kazakhstan est également attendu à Clermont, avec l’espoir de signer un accord de coopération.
Des outils pour préparer votre visite
Plusieurs outils pratiques ont été ajoutés pour préparer votre visite. « Il y a la prise de rendez-vous pour optimiser votre temps ; une plateforme de covoiturage ; nous avons aussi mis en place une plateforme où vous pouvez négocier les prix des hébergements », énumère Victor Berthon, responsable du développement du Sommet. Afin de vous repérer dans les stands, il est également possible de se géolocaliser.
« À ma connaissance, nous disposons du premier assistant IA dédié aux éleveurs, que nous enrichissons avec toutes les données de l’événement. Par exemple, si je cherche quelque chose sur l’élevage bovin, je saisis ma question le plus précisément possible », et l’assistant fournit les réponses les plus pertinentes.
Une « super chaîne » sera également créée autour de la vidéo en direct, pour proposer « le meilleur du meilleur », à l’instar du multiplex sportif. Sans oublier le Comptoir des élevages qui permet d’échanger, de s’informer et de se connecter toute l’année.
Gaëlle Chazal
