Originaires des Hauts-de-France, plus précisément près de Calais, Séverine et Daniel Caron ont repris l’Auberge de Camille à Sous-Parsat (Creuse) en 2021 pour proposer une cuisine authentique, simple et conviviale à l’image de ce couple sympathique.
Mais après deux ans de bons et généreux services, un désastre frappe l’auberge via un court-circuit électrique, enduisant le restaurant et notamment les salles de réception d’une fumée noire, épaisse et grasse.
Inauguration vendredi 29 novembre, réouverture lundi 2 décembre
Depuis, poursuivant les plats à emporter et après presque deux ans de travaux de mise aux normes et de remise en état, tous réalisés principalement par eux-mêmes, Séverine et Daniel Caron offriront à nouveau de belles et bonnes choses aux gourmets de la région et au-delà.
L’ouverture officielle de l’Auberge de Camille est prévue à partir du lundi 2 décembre à midi, proposant comme lors de la première ouverture des repas d’ouvriers du lundi au vendredi pour des prix autour de 16 € et de belles soirées les jeudis, vendredis. et le samedi, en privilégiant les produits frais et les circuits courts. Une nouvelle inauguration est prévue demain, vendredi 29 novembre, à partir de 18h30, sur réservation.
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