Il existe plusieurs manières d’exploiter le territoire. Parmi elles, l’agriculture biologique vise une gestion durable, qui préserve la qualité des sols, de l’air mais aussi de l’eau et des écosystèmes. LLes zones « certifiées bio » en font partie, leur production pouvant être commercialisée avec la mention « agriculture biologique ». Même chose pour les surfaces en conversion. Entre 2013 et 2023, les surfaces agricoles consacrées à l’agriculture biologique en Seine-et-Marne ont augmenté de 4,5 points. C’est plutôt peu.
Nicolas Tout le monde
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