Faute de trouver un espace plus grand à Lyon, le restaurant étoilé Le Passe Temps déménage à Paris et devrait ouvrir à la fin de l’année prochaine.
C’est une mauvaise nouvelle pour le Scène gastronomique lyonnaise mais un bon pour foodistos parigots : le restaurant étoilé Le passe-temps fermera ses portes le 14 décembre, dans le 6ème arrondissement de Lyon, avant déménager à Paris. Ouvert en 2014 par le Le chef coréen Younghoon Leel’établissement avait obtenu son premier macaron à guide michelin deux ans plus tard, en 2016.
10 ans après son ouverture, Le Passe Temps arrive à Parissous le même nom et avec le même concept (le restaurant allie cuisine française et coréenne), faute de pouvoir… rester à Lyon ! En fait, le chef Younghoon Lee souhaitait trouver un établissement plus grand mais faute de n’avoir pas trouvé la perle rare dans la Capitale des Gaules, c’était dans la capitale tout est court que son restaurant rouvrira à fin de l’année prochainevoire début 2026.
« L’aventure Passe Temps touche à sa fin, le restaurant fermera ses portes le 14 décembre. Depuis 10 ans, avec notre équipe, nos producteurs et nos artisans, nous avons plaisir à vous accueillir pour vous faire découvrir notre passion de la gastronomie. cuisine. Après ces belles années passées à Lyon il est temps pour nous d’écrire un nouveau chapitre à Paris. Nous vous remercions pour tous ces moments passés ensemble et pour tous ceux à venir. écrit le chef sur le site Internet de l’établissement.
Lors d’un déménagement, Le passe-temps va perdre son étoile Michelin. La retrouver immédiatement ? L’avenir nous le dira !
