De nombreux établissements ont été récompensés pour la qualité de leur production. Dans le quartier d’Alès, ils sont nombreux à avoir reçu des médailles d’or, d’argent ou de bronze.
Les juges du concours gastronomique Gard gourmand 2025 ont pris leur décision. Ainsi, pour l’édition 2025, ont obtenu un médaille d’or,
Le Moulin des Cévennes, à Alès, pour sa tradition et son sacristain.
Chocobio, à Anduze pour son sorbet pomme châtaigne rhum et sa barre gourmande croustillante chocolat praliné.
Le Fournil d’Anduze pour ses Diamants et sa chocahuète (et de l’argent pour ses oursons guimauves).
Les Terrasses du Fraissinet, in Génolhac, for its Cévennes apple juice.
La Brasserie triple A, à Ribaute-les-Tavernes, pour sa bière épicée.
La Miellerie de Rousson for its garrigue and lavender honeys,
La pâtisserie Frizon, à Saint-Martin-de-Valgégales, pour sa fougasse d’Aigues-Mortes et son Mac Frifri (argent),
La Brice’cuiterie d’Élodie, in Saint-Martin-de-Valgégales, for its raspberry marshmallow and bronze for its chestnut caramel.
Jean-Yves Piccinali (Cévennes dans ses veines), à Alès, pour sa truite royale de la fontaine d’Arlingue, sa caillette, en argent et son foie gras, en bronze.
Médaille d’argent : the Moulin Cévennes, in Alès, for its fougasse aux grattons.
Mes chocolats, à Alès, pour sa ganache au piment bio.
L’élevage Mourrin, à Canaules, pour sa terrine de porc fermier (et bronze pour sa boulette de céréales).
La Cézarenque, in Concoules, for nougatine (bronze for Framboisine).
Au Rucher des Cévennes, à Courry, pour ses miels de lavande et de montagne (bronze pour miel de garrigue).
Verfeuille en Cévennes, à Génolhac, pour sa confiture de marrons vanillée bio.
Sirops Mont Bouquet, aux Plans, pour son sirop de citronnelle.
The Camisards distillery, in Salles-du-Gardon, for its Bèstia barrel-aged whiskey from the Cévennes.
Brasserie Meduz, à Méjannes-lès-Alès, pour son triple smash (bronze pour ses Rouge et ipa et Triple grain).
Médaille de bronze :
Silhol, à Alès, pour son caviar d’aubergines.
Le Taisson gourmand, in Alès, for its lemon meringue macaron.
Le nougat de Martial, à Anduze, pour son nougat à la nougatine et son pain d’épices au miel de châtaigne.
Les Délices d’Anduze, for its pâté en croute.
La ferme Cabra Bornha, aux Plantiers, pour son bleu des Cévennes.
Le Grenier auxbees, in Méjannes, for its Cévennes honey.
La Petite Maurice, in Saint-Maurice-de-Cazevielle, for its Cévennes slipper.
Le Bon croustet, à Salindres, pour le pain du patron.
La Maison de Steban, à Tornac, pour sa liqueur de coing épicée.
