La guinguette À la Bonheur a ouvert ses portes le samedi 15 juin 2024, dans la cour du Vieux-Château à Laval. Le lieu accueillera les passants tout l’été jusqu’au 15 septembre de 11h30 à 21h
Produits locaux
«C’est un endroit avec un esprit familial» indique Florian Fesnoux, directeur de la société End Event, à l’origine du projet. Des établissements similaires existent déjà à Saint-Malo, Vitré ou Fougères.
Un conteneur abritant un bar a été installé devant le lieu historique. À la Bonheur propose donc des boissons chaudes et froides ou des aliments achetés en partie sur place. « Une partie du vin provient de la Cave du Château. Thé de Thé et café. Les planches de fromages et charcuteries sont réalisées avec des produits achetés sur le marché », détaillent les employés derrière le comptoir. Côté sucré, les gourmands pourront également retrouver les biscuits de Vitré.
A côté, un food truck du salon de thé La Maison proposera des gaufres sucrées et salées les mercredis, vendredis et samedis soir.
Des activités tout l’été
Côté divertissement, la saison débutera le vendredi 21 juin avec la Fête de la Musique. Plusieurs concerts sont prévus avec une fermeture exceptionnelle à minuit. La programmation sera ensuite dévoilée au début du mois et est toujours en construction. « Mais il y aura de la musique, du théâtre, du yoga. Les associations lavalloises sont invitées à proposer des initiations »invite Florian Fesnoux.
Des jeux en bois, notamment le mercredi, et des jeux de palets seront également proposés en continu.
« Nous espérons voir entre 500 et 1 000 personnes par jour. Mais personne n’est obligé de consommer. Du mobilier est disponible pour les pique-niques, ainsi que des jeux. L’objectif est de participer à la dynamique du centre-ville »précise Florian Fesnoux.
