En Isère, le Pôle Agroalimentaire – association créée par le Conseil Départemental et la Chambre d’Agriculture en 2018 – œuvre au quotidien pour promouvoir l’agriculture iséroise en valorisant les produits issus de la transformation des denrées agricoles.
et des produits agroalimentaires provenant du territoire. A travers sa campagne de communication « Ils ont tous un rôle à jouer », le Pôle Agroalimentaire cherche à mettre en avant les différents acteurs qui s’engagent pour les produits isérois. Qu’ils soient producteurs, artisans, Meilleurs Ouvriers de France, chefs de rayon ou restaurateurs, chacun joue un rôle important au quotidien au sein de ce territoire. Ils forment une communauté, un collectif fort qui partage les mêmes valeurs, l’ambition d’une économie locale et solidaire.
Source : https://nosproduits-ishere.fr/
Développer une offre tarifaire locale et consolidée
Pour atteindre ces objectifs, la marque « IS HERE » a été créée en 2018. Une marque qui garantit aux consommateurs une production locale, éthique et responsable : « Tous les produits de la marque sont bio, HVE et fabriqués dans le département. Il s’agit d’une grande variété de fruits et légumes, cultivés sur un territoire à la topographie très variée. Nous avons également la chance de disposer d’espaces de consommation importants, ce qui nous incite à vouloir faire attention à ces approvisionnements. C’est pourquoi nous devons créer un circuit entre la vente directe et les longues chaînes d’approvisionnement. Notre objectif est de développer cette offre, qui peut par exemple intéresser le service restauration des établissements scolaires. Car d’ici quelques années, les collèges devront proposer des repas issus d’une production 100% locale et biologique. Il s’agit d’une demande importante, qui nécessite une production suffisante et une offre structurée », rapporte Aurélien Clavel, président de la division Agroalimentaire.
Offrir des opportunités aux agriculteurs
Pour développer cette filière locale, le Centre Agroalimentaire oriente les agriculteurs sur les besoins du marché tout en leur offrant des débouchés : « Notre objectif est d’offrir des débouchés au producteur en mettant en place des outils de collecte et de transformation. Par exemple, nous travaillons actuellement beaucoup pour développer les légumes de plein champ dans le département. Il y a beaucoup de maraîchers, mais pour mettre en place une filière de prix locale et consolidée, c’est plus compliqué. Nous allons donc rencontrer des agriculteurs qui ont des productions comme les noix ou les céréales qui nécessitent de grandes surfaces et leur offrir la possibilité de se diversifier dans les légumes de plein champ tout en leur assurant un débouché »
Le développement d’une offre intermédiaire qui nécessite la mobilisation de l’ensemble de la filière
Un objectif ambitieux pour lequel toute la filière se mobilise : « Tous les maillons de la chaîne sont impliqués : agriculteurs, artisans, collectivités, communautés communales, conseil départemental et chambres consulaires. Ils respectent le prix fixé par le producteur, qui détermine bien entendu un prix en adéquation avec l’état du marché. Les distributeurs qui font partie de l’association peuvent également guider les producteurs sur les besoins du marché en leur offrant un débouché. Maintenant, il faut travailler à se faire connaître afin de conseiller au mieux les agriculteurs qui souhaitent se lancer en amont.»
Pour plus d’informations :
Aurélien Clavel
Centre agroalimentaire
nosproduits-ishere.fr
