Le restaurant « 55 le bistro avoirol » basé à Avèze (Gard) a été fermé par la préfecture du Gard vendredi 8 novembre. Après une inspection de la Direction départementale de la protection de la population, de graves manquements à l’hygiène alimentaire et à l’entretien des locaux ont été constatés selon la préfecture. .
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Le restaurant « 55 le bistro avézol » situé à Avèze (Gard) a été fermé par la préfecture du Gard vendredi 8 novembre. Cette décision a été prise après un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations réalisé quelques jours plus tôt.
Dans un communiqué publié sur Facebook, la préfecture indique que l’organisme de contrôle a constaté “manquements graves aux normes d’hygiène alimentaire et d’entretien des locaux« .
Sur une photo d’accompagnement illustrant le post, on voit des murs fissurés et des carrelages endommagés. Une autre photo montre l’intérieur d’un four composé de taches noires et jaunes. Sselon la préfecture, ces conditions «représentent un danger immédiat pour la santé des consommateurs« .
L’enseigne restera fermée »jusqu’à ce que l’exploitant mette en œuvre les mesures correctives nécessaires pour rétablir des conditions d’hygiène conformes à la réglementation» conclut la préfecture. Contacté, le restaurant n’était pas en mesure de répondre au moment de la publication de cet article.
Ce n’est pas la première fois que la préfecture du Gard décide de fermer un restaurant pour des raisons d’hygiène. La dernière fermeture a eu lieu en août, au Grau-du-Roi.
