Chef dePart / Cheffe dePart – CDI Atica est un restaurant immersif ; un espace au cœur de Paris célébrant les cultures à travers la gastronomie et l’art. L’expérience Atica se déroule en 8 actes au cours desquels les invités découvrent une nouvelle culture à chaque saison. Le premier est le Pays Basque, riche berceau culinaire et artistique ancré dans une rencontre entre Pyrénées et océan Atlantique. Nous pensons qu’une compréhension plus profonde des diverses cultures contribue à construire un monde meilleur. Si vous souhaitez rejoindre l’aventure Atica, postulez ! Objectifs • Garantir une expérience mémorable • Devenir ambassadeur d’Atica Responsabilités • Équipe : intégrer et contribuer à la réussite collective en alignant vos efforts avec la vision d’Atica • Ouverture : participer à l’ouverture d’Atica en travaillant en étroite collaboration avec la brigade pour offrir une première inoubliable expérience • Créativité : ajoutez votre touche à l’expérience, en innovant et en explorant continuellement les cultures du monde • Stocks : contribuer à la gestion efficace des stocks, maîtriser les coûts et assurer la qualité constante des ingrédients utilisés • Hygiène : collaborer à l’organisation de la cuisine pour garantir le strict respect des normes d’hygiène, de sécurité et de production HACCP • Client : mettez la satisfaction client au cœur de vos priorités en offrant un service unique tout en respectant le tempo de l’expérience Le profil que nous recherchons • Formation dans une école hôtelière renommée • Minimum expérience de 1 an dans des restaurants gastronomiques • Passion pour l’excellence et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Excellentes compétences d’exécution : contribuer à servir un repas gastronomique parfaitement coordonné avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité pour les cuisines variées, maîtrise des cuisines traditionnelles et techniques modernes Ce que nous proposons • Poste basé à Paris, dans le 5ème arrondissement • Contrat à durée indéterminée 44 heures/semaine • Journées continues sans pauses • 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) • Remboursement des titres de transport à 50 % • Repas quotidien au restaurant • Assurance maladie et prévoyance Alan • Une superbe culture d’entreprise Atica est un employeur garantissant l’égalité des chances. Les candidats qualifiés seront pris en considération pour un emploi sans égard au sexe, à l’identité de genre, à l’orientation sexuelle, à la couleur, à la religion, à l’origine nationale, au handicap, à l’âge ou à toute autre caractéristique protégée par la loi.
