Fêtez la nouvelle année au cœur de Paris 1er, à deux pas des Halles et du Louvre Rivoli ! Le restaurant indonésien Djakarta Bali vous accueille le 31 décembre 2024 pour un dîner exotique accompagné d’un spectacle de danse balinaise. Une institution asiatique qui fait le bonheur des Parisiens depuis 1984 !
Le Djakarta Baliune véritable petite ambassade indonésienne qui offre une ambiance balinaise typique et immersive. On y retrouve tous les plats emblématiques de la cuisine indonésienne et cette maison est appréciée aussi bien des voyageurs ayant découvert Bali lors d’un séjour que de ceux qui rêvent de cette destination et qui (re)découvrent ici les saveurs exotiques de la cuisine balinaise.
Menu du Nouvel An spécialement créé pour l’occasion, le menu Réveillon Prestige BALI à 155€ qui ajoutera aux recettes typiques balinaises le foie gras et le wagyu !
Nouvel An à BALI
Avec spectacle de danse balinaise
À partir de 20h00
155€ par personne.Apéritif Cocktail
Cocktail DJAKARTA BALI ou Cocktails sans alcool LES YEUX DU JOUREntrées
SOTO AYAM : Soupe de poulet aux herbes indonésiennes
LUMPIA : Petits pains frits aux crevettes et légumesLieu
OPOR AYAM : Poulet à la noix de coco, sauce à la citronnelle et au curcuma
RENDANG WAGYU : Bœuf WAGYU mijoté au lait de coco
SAMBEL DE FOIE GRAS FRIT : FOIE GRAS sauce balado
FISH PEPES : Filet de cabillaud mijoté dans une feuille de bananierAccompagnements
MIE HUN : Vermicelles sautés à la sauce soja
RIZ JAUNE : Le cérémonial du riz jaune
CORNICHONS CRUS : Salade à la sauce aigre-douce
CRAQUELINS : Chips de crevettes indonésiennes à Java
SERUNDENG : Noix de coco râpée torréfiée par nos soinsDessert
DADAR GULUNG : Crêpes balinaises au pandan et sorbet coco
CHOCOLAT DOUX : valrhona 70% et gingembre confit
Accords mets et vins 2 verres
et
Coupe de champagne de minuit
(version sans alcool disponible)
Réservation en ligne
