Le métier de directeur d’hôtel est bien plus qu’une simple fonction managériale. En effet, ce métier demande des compétences en gestion d’entreprise, en marketing, en ressources humaines et même en communication.
C’est un métier passionnant mais exigeant, qui nécessite
compétences variées et grande disponibilité. Les salaires, bien que variables, peuvent être très attractifs, notamment dans les établissements de luxe.
Un hôtelier doit être exigeant et polyvalent
Le directeur de l’hôtel est un vrai chef d’orchestre. Il supervise toutes les activités de son établissement, depuis les décisions financières jusqu’à la relation client, en passant par la gestion du personnel. Au quotidien, il veille au fonctionnement de l’hôtel dans le cadre d’un budget précis, prend les décisions d’investissement, commande les travaux d’aménagement et s’assure de l’approvisionnement. Dans les grands hôtels, il délègue certaines de ces tâches à des gérants spécialisés, mais dans des structures plus modestes, il peut s’occuper lui-même des réservations et de l’accueil des clients.
Ce travail nécessite une disponibilité quasi constante. En effet, dans le secteur hôtelier, les jours fériés et les week-ends sont des périodes d’activité intense. Les horaires sont irréguliers et
sous réserve des besoins du client. L’hôtelier doit donc être prêt à répondre aux urgences et intervenir à tout moment. Dans les établissements très haut de gamme, comme les palaces ou les boutique-hôtels, le rôle du directeur dépasse la simple gestion quotidienne. Il incarne l’image et le prestige de l’hôtel. Son objectif est d’assurer la satisfaction de la clientèle tout en développant le chiffre d’affaires de l’établissement. Il met en œuvre les stratégies commerciales, supervise le travail des chefs de service et recrute les collaborateurs les plus qualifiés.
Le salaire d’un directeur d’hôtel dépend de l’établissement
Selon le CIDJle salaire d’un directeur d’hôtel dépend de nombreux facteurs, à commencer par la catégorie et la localisation de l’établissement. Dans un hôtel de taille moyenne, un manager débutant peut espérer un salaire compris entre 2 500 et 3 800 euros par mois. Dans les hôtels de luxeLes salaires prennent une toute autre dimension. Un junior manager d’hôtel de luxe peut débuter avec un salaire de 4 000 euros brut mensuel. Tandis que les professionnels les plus expérimentés peuvent atteindre jusqu’à 12 000 euros bruts par mois, voire plus, selon la notoriété de l’établissement et son taux d’occupation.
Le poste de directeur d’hôtel est accessible après plusieurs
années d’expérience dans l’industrie hôtelièremais il existe aussi des formations spécialisées pour accéder à ce métier. Le CIDJ souligne qu’un Bac STHR (Sciences et technologies de l’hôtellerie-restauration) constitue un bon point de départ. Par la suite, des diplômes comme le BTS Management en hôtellerie-restauration, une licence professionnelle en organisation et gestion d’établissements hôteliers, ou encore un Master en gestion sectorielle (parcours hôtellerie) permettent de se spécialiser et de viser des postes à responsabilités.
crédit photo : Shutterstock Le salaire d’un directeur d’hôtel dépend principalement du standing de son établissement.
Le métier d’hôtelier : l’international à portée de main
Une fois installé dans le métier, l’hôtelier peut évoluer dans des établissements plus grands voire s’installer à l’étranger. Certains administrateurs, après avoir acquis une solide expérience, choisissent de se tourner vers
gestion d’hôtel de luxe ou des grands groupes hôteliers, où les responsabilités et les salaires sont bien plus élevés. Avec une telle diversité de missions et un champ d’action aussi large, le métier de directeur d’hôtel ouvre la porte à de nombreuses opportunités de carrière, notamment à l’international. De nombreux réalisateurs choisissent de travailler à l’étranger, dans des destinations touristiques réputées, où les salaires peuvent être encore plus attractifs.
En conclusion, ce métier reste une opportunité pour ceux qui aiment le contact humain, le management et les challenges constants. De plus, pour ceux qui aiment voyagerc’est un métier avec des perspectives d’évolution vraiment intéressantes, tant en France qu’à l’international !