Le Tarn-et-Garonne compte encore 4 étoiles. Situé à Lauzerteau nord du département, L’Orée du bois a été inaugurée le 23 septembre 2024. Elle comprend 15 chambres, des salles de réunion et de séminaire, un restaurant et bientôt un spa, le tout niché dans un parc de 10 hectares, le quartier du Belvédère. A sa tête Jacques Barthélémyégalement propriétaire depuis 2009 de l’hôtel Le Belvédère, un établissement de 22 chambres situé dans le même parc.
Le quinquagénaire, qui est également président du groupe Hôtels de Charme et Caractère – une marque qui regroupe 1 100 hôtels indépendants dans 80 pays – a investi 2,8 M€ dans la création de cette nouvelle station qui lui permet d’offrir un plus grand nombre de chambres et de nouveaux services à ses clients. « Ces dernières années, l’hôtel Le Belvédère a atteint un taux d’occupation de 87 %. Nous cherchions donc un moyen de nous développer, mais cela nous paraissait compliqué »explique Jacques Barthélémy. La solution a émergé pendant la période Covid. « Un de nos voisins vendait sa ferme, située à 150 m à vol d’oiseau de notre hôtel ». Un ensemble composé de plusieurs bâtiments dont l’hôtelier a rapidement vu le potentiel.
Une offre complémentaire
« Nous avons décidé d’en faire une extension du Belvédère, en proposant une offre à la fois complémentaire et différente, avec notamment la création d’une grande salle de séminaire, outil que nous n’avions pas jusqu’alors, ainsi qu’un restaurant axé sur une cuisine de bistrot puisque Le Belvédère abrite déjà un restaurant gastronomique, et enfin un spa qui ouvrira en avril 2025. » Un établissement résolument haut de gamme : « Il y a très peu de 4 étoiles dans le Tarn-et-Garonne. Nous voulions être l’un des premiers non-urbains du secteur. »
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Le projet a été en partie financé par le Fonds du Tourisme Occitanie. Créée par la Région en 2019, elle a pour objectif de participer au financement de projets de développement touristique sur l’ensemble du territoire. A Lauzerte, le Fonds du Tourisme Occitanie est intervenu à hauteur de1 M€ via un emprunt classique de 500 000 € ainsi qu’un emprunt obligataire non convertible du même montant. La filiale du Crédit agricole Nord Midi-Pyrénées, Développement NMPa également participé au financement à hauteur de 500 000 € ainsi que Bpifrance pour 420 000 €.
« Sans l’intervention du Fonds du Tourisme Occitanie, ce projet n’aurait sans doute pas vu le jour. Les banquiers traditionnels nous ont en effet tous dit non, malgré un taux d’occupation de 87% et des bilans positifs depuis 14 ans. Le Fonds du Tourisme Occitanie a vraiment débloqué des choses »recognizes Jacques Barthélémy.
Une clientèle de couples urbains et d’affaires actifs
The Orée du bois aims to be, like the Belvédère, a établissement écoresponsable. Une démarche qui se traduit par le choix de producteurs locaux côté restauration, et plus largement, dans « sourcing de produits écolabellisés »la disparition des emballages individuels dans les salles de bain… Jacques Barthélémy a également installé panneaux photovoltaïques et bornes de recharge : « C’est un peu notre marque de fabrique : nous sommes situés en pleine nature, cela nous semble logique de la respecter un peu plus que les autres. »
Avec ce nouvel établissement, l’hôtelier vise une clientèle de couples urbains actifs les week-ends, les vacances scolaires ainsi que l’été et le reste de l’année clients professionnelsde la PME aux grands groupes, notamment à travers l’organisation d’événements d’entreprise. « Nous ciblons une clientèle qui recherche 4 étoiles. Elle en trouve peu ou pas dans la région offrant une telle gamme de services. »
Jacques Barthélémy, qui a recruté une dizaine de personnes pour exploiter le nouvel établissement, emploie 35 salariés sur le domaine (contre 15 avant Covid). Il s’attend à un chiffre d’affaires de 3,3 millions d’euros à 4 millions d’euros pour les deux structures en 2024, contre 2,3 M€ précédemment.
