Cozak, un âne girondin, sacré champion de France dans sa catégorie

Avec son beau pelage noir, ses délicates taches blanches sous le ventre, autour de ses narines et ses grands yeux, il a su séduire un jury exigeant. Cozak est un âne girondin de race Grand Noir du Berry qui participe aux travaux de la ferme des Moquets à Donnac. Cet âne, mesurant 1m45 au garrot, a remporté un concours national dans la catégorie âne agréé le 8 septembre à Lignières (Cher). Une fierté pour son couple d’élevage Stéphanie et Grégory Peyrat.

« C’est une race menacée, en voie d’extinction. Il n’y en a presque plus. Nous essayons de faire le plus possible pour pouvoir augmenter le taux de natalité“, indicates Grégory Peyrat. “C’est quelque chose qui nous tient beaucoup à cœur et en plus, ils sont magnifiques. Les ânes sont des animaux très intelligents. Ils sont travailleurs, gentils et très affectueux. Ils sont vraiment tout à fait extraordinaires.

Située dans le Blayais, près de la frontière avec la Charente, la ferme des Moquets est entourée de chênes, de pins maritimes, de bouleaux et d’acacias. Entre les oies qui montent la garde, Gaston le cochon, les chèvres Toison, Roudoudette, Chouchou et Mimi, sans oublier les dindes, Stéphanie et Grégory Peyrat transforment le lait d’ânesse et de chèvre en cosmétiques (ingrédients 100% naturels, dont l’origine des parfums), proposent de la médiation animale, des balades à cheval en forêt, tout en cultivant des fruits et des plantes médicinales, le tout en circuits courts.

“Nous n’avons rien emprunté, nous n’avons aucune dette et nous sommes livrés à nous-mêmes. Nous ne demandons rien à personne. Mais l’exploitation agricole n’est pas épargnée par la crise du modèle agricole. Aujourd’hui, ma femme a encore son travail en 35 heures car les revenus de la ferme ne suffisent pas. C’est compliqué mais nous y arriverons.assures Grégory.

En cas de coup de blues, le couple d’éleveurs peut compter sur ses ânes. “Si vous êtes en colère ou bouleversé, ils le ressentent immédiatement. Là par exemple, Cozak est très câlin, il va essayer de m’arracher mes lacets. A la ferme des Moquets, les animaux vivent en liberté et travaillent la terre avec «butteuses, herses et brabants » à l’ancienne.

Labellisée ferme pédagogique, la ferme de 6 hectares poursuit sa diversification en se lançant dans la production de fromage de chèvre en 2025. Un engagement »Du lundi au lundi“et ce n’est pas le coq qui réveille tout le monde.”Le matin, Cozak a l’habitude d’avoir son seau de foin assez tôt, et si je traîne ou si je suis en retard, il arrive devant la maison et il braie.

Pour découvrir ses savons naturels au lait d’ânesse, la ferme des Moquets organise un marché de producteurs locaux le 3 novembre 2024. Des agriculteurs et éleveurs Blayais engagés comme Stéphanie et Grégory Peyrat proposeront exclusivement des produits issus de leurs exploitations.