Kalimera, Kalimera ! Le temps gris, les grèves et le tumulte parisien nous donnent plus que jamais envie d’aller ailleurs, on irait siroter un petit ouzo ou déguster un bon gyros sous les douces températures de la Grèce et de ses mille îles paradisiaques… Pour apaiser nos douleurs d’évasion, pourquoi Vous ne vous offrez pas un petit avant-goût de la culture culinaire hellénique ici même à Paris ? Voici quelques adresses.
1. Spiti Sou
Épouse-la Cuisine hellénique authentique à l’art de vivre à la française : c’est le pari réussi de ce tout nouveau restaurant Bistronomique grecque du Quai des Grands Augustins. Dès l’entrée, vous êtes charmé par son cadre tant raffiné et accueillantses bancs bleus, son bar lumineux et la vue sur les superbes immeubles de l’Île de la Cité depuis le quai d’en face. En charge de la cuisine, le Chef Paul Evangelopoulos – Franco-grec qui a fait ses armes dans plusieurs restaurants étoilés – nous livre une belle carte de mezze et plats typiques Les Grecs revisités. Nous sommes vraiment tombés amoureux du Kolokythokeftedes (pas facile à prononcer !), beignets de courgettes à la feta et à l’aneth absolument divin, mais aussi le Saganaki, faire fondre du fromage kasseri frit et sa gelée de citron à tomber par terre… Les plats, qui se partagent à deux comme le Gioutvetsi (osso buco braiségraviera et orzo) font preuve de générosité familiale tout en restant fin et savoureux. Tout comme les desserts, comme riz au lait au caramel et aux amandes tout simplement exquis. Nous avons également adoré le carte des vins très détaillée avec des informations sur le producteur, les cépages et même les arômes, pour chaque bouteille.
Spiti Sou
53 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris
Ouvert du mercredi au samedi soir de 19h à 23h
Entrées à partir de 9 €, plats à partir de 38 € pour deux, desserts autour de 13 €.
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2. Evi Evane
Quand deux sœurs s’associent pour ouvrir leur restaurant, ça donne Evi Evane Mézès. Originaire de au nord d’Athènes, les deux femmes sont donc arrivées à Paris pour nous faire découvrir cette culture et ses bienfaits. Et ça tombe bien car en grec, « Evi Evane » signifie « Bravo ». Quant à mezzés, c’est une spécialité emblématique de la cuisine grecque. L’établissement propose également nourriture à emporterla possibilité de rentrer chez soi avec plusieurs plats typiques, à commencer par les incontournables taramasalata et houmous. Le tout accompagné d’un bouteille d’ouzo Bien sûr.
Evi Evane Mézès – 66 Rue Mazarine, 75006 Paris
Métro : Odéon (ligne 4 / ligne 10)
Ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 11h à 23h
01 77 18 79 76
3. Laurier
Situé à l’intérieur des Galeries Lafayette sur les Champs-Élysées, Laurier est une adresse de la célèbre maison grecque Mavrommatis. Sa cuisine délicate nous a tant apporté vous fait voyager, qu’en partant, nous avions complètement oublié que nous étions dans le fameux grand magasin ! Dans ce lieu surprenant qui donne sur la plus belle avenue du monde, nous avons adoré cuisine méditerranéenne moderne du chef Andréas Mavrommatis, ponctué d’influences helléniques. Particulièrement le dolmades (feuilles de vigne farcies) avec Ktipiti Et melitzanokeftedès (crêpes aux aubergines), poulpe grillé et les brochettes de gigot d’agneau mariné qui nous ont beaucoup plu !
Laurier – Mavrommatis
2ème étage des Galeries Lafayette Champs Elysées
60 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
Ouvert 7j/7, de 11h30 à 20h00
Brunch grec le samedi et dimanche, de 11h à 14h (sur réservation)
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4. Les délices d’Aphrodite
Nous restons dans la famille Mavrommatis avec ce vrai institution du Quartier Latin : le restaurant Les délices d’Aphrodite y est en effet installé depuis 1981 ! Vous pourrez y déguster une excellente cuisine. grec traditionnelcomme les cromesquis à tremper dans le tzatziki, le Moussaka ce qui est parfaitement réalisé, voire le Mahalepi, un dessert crémeux à la fleur d’oranger et aux pistaches. Nous avons aussi adoré le cadre, vert et chaudainsi que des vins locaux soigneusement sélectionnés, qui ont parfaitement participé à notre voyage culinaire Hellénique. Une adresse qu’on aime, avec un service attentionné.
Les délices d’Aphrodite
4 rue de Candolle, 75005 Paris
Plus d’information Par ici !
5. Apollon
Il est vrai que le quartier du Gros-Caillou n’est pas connu pour ses adresses street-food mais pourtant… il ne se passe pas un jour sans qu’une grande file d’affamés fasse la queue devant l’Apollon à l’heure du déjeuner. déjeuner. La raison ? Très probablement les délicieux gyros, ces sandwichs pita garnis de tzatziki, de tomates, d’oignons et de viande de kebab que les Grecs mangent à tout moment de la journée.
Apollon
24, rue Jean Nicod – Paris 7
6. Le Grand Café d’Athènes
Un décor raffiné, un art de la table superbe : le décor d’une simplicité efficace est posé, mais les qualités du Grand Café d’Espagne ne s’arrêtent pas là ! Côté assiette, on retrouve en effet les figures de proue de la cuisine grecque : moussaka, feta, tzatziki et les irrésistibles souvlakis (un peu chers cependant par rapport à leur prix en Grèce : 2,50 €) mais aussi plus sophistiqués et méconnus.
Grand Café d’Athènes
74, rue du Faubourg Saint-Denis – Paris 10e
7. Filakia
Dans la même veine qu’Apollon, les gyroscopes et souvlakis sont à l’honneur, et pas n’importe comment ! Poulet, porc, bœuf et même végé, il y en a pour tous les goûts ! Profitez même du souvlaki du mois pour varier les plaisirs : une nouvelle recette créée à chaque fois !
Filakia
9, rue Mandar – Paris 2
31, rue Linée – Paris 5e
8. Yaya Secrétan
Sous la houlette de Juan Arbelaez, ici, la cuisine grecque est sublimée et retravaillée. Grâce à des ingrédients sourcés et à la créativité du chef, on apprécie autant les mezzés que les plats principaux, sans oublier de bénéficier de la richesse de la cave et de toutes ses références. Lumineux et chaleureux, on se précipite sans hésiter dans ce restaurant du XIXème siècle.
Yaya Secrétan
33, avenue Secrétan – Paris 19
Crédit photo d’un : Meilleur restaurant grec de Paris © Spiti Sou
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