Pour l’instant, huit entreprises de Charente-Maritime et de Charente forment la toute nouvelle association Signatures charentaises. Présidée par Pascal Mounier, elle regroupe des « maisons » connues comme la pâtisserie Beurlay, la brasserie Gabariers à Cognac ou la conserverie oléronnaise Maison Marthe (terrines de mer et crèmes desserts).
Les Comptoirs Charentais (qui commercialise de nombreux produits des deux départements), Larignon (conserves, salaisons et plats cuisinés), La Maison Lafaye (conserves et viande bovine), La Maison des Maines (vins locaux) et la distillerie Moisans (pineau , cognac et spiritueux) complètent ce premier tour d’adhésion.
Nouvelle charte qualité
L’idée est vieille comme le monde : « se réunir pour mieux se faire connaître et mener ensemble des opérations promotionnelles d’envergure ».
« Nos établissements ont tous une bonne réputation et sont déjà présents dans les grandes surfaces des deux Charentes », explique Pascal Mounier. D’autre part, il nous fallait unir nos forces pour organiser des événements promotionnels de plus grande envergure pouvant s’appuyer sur un calendrier soutenu dans la grande distribution, avec des publicités dans les points de vente. [PLV, NDLR] percutants, des événements sous forme de petits marchés de campagne… À l’heure où les circuits courts sont très demandés, il nous fallait franchir cette étape pour mieux ancrer nos productions dans les rayons. »
Le Comptoir Charentais (ici la boutique rochelaise) vend une multitude de produits des deux Charentes.
Romuald Augé
Français
