La Bretagne est devenue l’une des régions les plus touristiques de France. Grâce à la beauté de ses paysages, sa richesse culturelle, sa diversité gastronomique et ses différentes activités, la Bretagne est devenue ces dernières années l’une des régions les plus touristiques de France. Nous partons à la découverte d’un de ses départements, le Morbihan, et nous vous emmenons voyager avec nous dans ce petit coin de paradis !
Elle a longtemps souffert de clichés peu attractifs : mauvais temps, pas assez accessible, peu touristique, etc. La Bretagne a tout à offrir ! Et ce n’est pas pour rien qu’elle est aujourd’hui l’une des régions les plus visitées de France. Elle possède de nombreux atouts, de ses paysages à ses activités en passant par sa richesse gastronomique. Qu’elle soit côtière ou plus rurale, on voit de tout en Bretagne ! Mais aujourd’hui, nous nous intéressons particulièrement à l’un de ses départements : Morbihan. Son golfe, sa baie, ses îles et presqu’îles, sa campagne… Le Morbihan offre une multitude de paysages ! Alors que faire pour un week-end ? Nous partageons avec vous nos meilleures recommandations (liste non exhaustive bien sûr) pour (re)découvrir le Morbihan !
Une pause calme et gastronomique au Domaine de Locguénolé
Le Domaine de Locguénolé. Crédit : Célia Papaix
Envie d’un moment de calme et de dépaysement ? Bienvenue au Domaine de Locguénolé ! Après trois années de rénovation, ce domaine caché au cœur de la forêt de Kervignac est un véritable havre de paix. Les bâtiments, entièrement rénovés, se déclinent en plusieurs espaces sur plus de 25 hectares. Membre de Relais des Châteaux depuis 1970, le Domaine de Locguénolé est divisé en trois bâtiments uniques avec une forte identité : l’élégant Château du 19ème siècle, le Manoir Style breton du XVIIIe siècle et du club (qui abritait autrefois les écuries).
Avec 44 chambres au total et 3 logements originaux (un bateau, un ancien poulailler et un gîte de luxe), le Domaine de Locguénolé dispose de deux restaurants à la cuisine d’exception, signés par le chef du MOF Yann Maget : Inattendula table gastronomique, et La Maison Alyette, le bistro au rez-de-chaussée. Trinquer autour d’un verre au bar Le dispositif avec son cadre cosy et intimiste divisé en plusieurs petits salons. Les amateurs de mixologie et de spiritueux y trouveront certainement leur bonheur !
Domaine de Locguénolé. Crédit : Célia Papaix
Nous bénéficions également du Spa Matcha se détendre avec un soin par Sothys Paris. Avec ses 6 cabines de soins (deux doubles, dont une Spa Suite de 50 m2), le Spa Matcha est un cadre idéal pour se détendre. Une tisanerie, une piscine intérieure, un sauna et un hammam sont également disponibles pour prolonger l’expérience après (ou avant) le soin.
Domaine de Locguénolé. Crédit : Célia Papaix
Notre expérience: dès que l’on passe le (très) grand portail du Domaine, on a l’impression de couper tout contact avec l’extérieur. Le dépaysement promis est total ! Les bâtisses impressionnent par leur grandeur, leur côté ancien et moderne à la fois, l’accueil est digne d’un établissement Relais & Château, la chambre est somptueuse, le spa est un véritable havre de détente, le dîner est majestueux… Bref, c’est parfait pour un moment de détente en pleine nature.
Domaine de Locguénolé. Crédit : Célia Papaix
Une pause gourmande et historique à La Maison Le Roux
Henri Le Roux n’est autre que l’inventeur de Caramel au beurre salé ! Véritable joyau de la cuisine bretonne, le caramel au beurre salé a été inventé à Quiberon par ce fils de pâtissier. Aujourd’hui, La Maison Roux a une réputation au-delà de la Bretagne, à travers ses chocolats et bien sûr ses petits CBS® (fait amusant : La Maison Le Roux a déposé la marque CBS®, pour le caramel au beurre salé). D’ailleurs, cette recette insolite et unique au monde a remporté le prix du Meilleur Bonbon au Salon International de la Confiserie en 1980, trois ans après sa création.
Maison Le Roux à Quiberon. Crédit : Célia Papaix
Si vous n’avez jamais goûté le CBS® de la Maison Le Roux, laisse l’eau à la bouche : c’est un subtil mélange sucré-salé, alliant le Beurre Salé Breton, le caractère de l’Amande de Valence, le croquant de la Noisette et l’onctuosité de la Noix du Dauphiné. Une bouchée douce et fondante qui ne colle pas aux dents ! Il y a ceux qui le laissent tendrement en bouche et ceux qui le croquent rapidement (surtout pour en avoir un autre plus vite, on l’avoue…).
Si Henri Le Roux a une formation de pâtissier et de chocolatier, il est aussi Caramelier. Par ailleurs, en 2002, la Maison Le Roux a diversifié son offre déjà très gourmande en introduisant un propagé unique ! Un caramel doux et fondant reconnaissable entre mille selon les puristes (et pour l’avoir goûté, on peut vous dire que cette pâte à tartiner est l’une des meilleures que nous ayons jamais goûtées…).
CBS® Maison Le Roux. Crédit : DR
La Maison Le Roux est également connue et reconnue pour son des chocolats. Le génie créatif d’Henri Le Roux lui a permis d’élaborer des recettes uniques en alliant les meilleurs millésimes de cacao avec des ingrédients locaux ! Fleur de sel de Guérande, Sarrazin, crêpe dentelée, pommes du verger du pays d’Auray… Grâce à ces associations de saveurs locales, originales et équilibrées, Henri Le Roux est nommé Meilleur Chocolatier de France en 2003 par le Guide des Croqueurs de Chocolat.
Vous l’aurez compris, depuis sa naissance, la recette du succès de la Maison Le Roux réside dans la mariage parfait entre authenticité et modernité. Née à Quiberon, elle est désormais présente à Landévant et Larmor-Plage (Morbihan) mais aussi à Paris. Faites-nous confiance et allez jeter un oeil ! Vous ne repartirez pas les mains (et le ventre) vides…
Henri Le Roux. Crédit : DR
Pour la petite anecdote : pour célébrer les 20 ans de la chocolaterie de Quiberon en 1997, Henri et son épouse Lorraine Le Roux ont réalisé le caramel au beurre salé le plus long du monde ! Un bonbon de 567,85 mètres, soit… 200 kg de caramel voire 24 000 caramels !
Une activité proche de la nature sur la presqu’île de Gâvres
Direction Port Louisplus précisément sur le Presqu’île de Gâvres pour une activité originale et très intéressante : une collection d’algues. Mais attention, nous ne parlons pas de ramasser des algues au hasard sur la plage. Non, vous serez accompagné de Marie, experte en algues en Bretagne, à la fois océanologue et agricultrice. C’est une véritable encyclopédie des algues ! Elle nous a expliqué (presque) tout sur les algues, lesquelles ramasser et comment les récolter, surtout et nous a rappelé l’importance de préserver nos plages et nos océans. Mais aussi comment les cuisiner pour profiter au maximum de leurs bienfaits. A la fin de l’activité, vous repartirez avec tous les précieux conseils de Marie, mais aussi de son guide sur les algues et quelques-unes de ses meilleures recettes iodées.
Activité de cueillette d’algues sur la presqu’île de Gâvres. Crédit : Célia Papaix
Réserver, contacter l’agence La Turbulente. Elle propose de nombreux séjours en Bretagne et diverses activités (yog’ sur la plage, baignade libre, cerf-volant, wingfoil, apéritif coucher de soleil…), pour un séjour «déconnexion décarbonée à base d’horizon et de vitamine D» !
Un voyage dans le temps de la Compagnie des Indes à Port-Louis
Après une matinée iodée au bord de l’eau (et des algues), nous partons à Port-Louis pour découvrir cette petite ville à la situation géographique remarquable, principalement connue pour sa majestueuse citadelle. Pour la petite histoire, la Compagnie française des Indes orientales s’implante dans la rade de Port-Louis en 1666, provoquant tout simplement la naissance de Lorient qui supplante alors rapidement en importance Port-Louis (où la société avait d’abord envisagé d’établir son siège social en 1664).
Nous vous conseillons donc de prendre le temps de parcourir les petites rues de la ville et de vous perdre jusqu’à atteindre une adresse précise : Port-Liberté chez Antoinette Poisson. Un « bazar chic » ouvert en 2023 qui conjugue magasin de décoration côté rue et coin repas/salon de thé Côté jardin. Derrière ce concept unique, Vincent Farelly et Jean-Baptiste Martin, restaurateurs du patrimoine spécialisés dans le papier peint. Depuis 2012, ils font revivre le savoir-faire du papier peint dominoté avec la création de A Paris avec Antoinette Poisson.
Port-Liberté chez Antoinette Poisson. Crédit : Célia Papaix
Pour revenir dans ce lieu de vie de Port-Louis, vous allez adorer vous y perdre ! Et si comme nous vous avez un véritable coup de cœur pour les lieux (et ses adorables propriétaires), vous pourrez même y passer une nuit. En effet, Port-Liberté à Antoinette Poisson possède un chambre d’amis (réservation par email).
Last but not least, venez vivre une expérience mémorable dans ce lieu : rencontrer chaque premier jeudi du mois pour un dîner organisé pour 12 convives autour d’une grande table. Une thématique différente, un menu unique gardé secret et l’occasion de rencontrer des gens formidables !
Exemples de papiers peints dominos d’Antoinette Poisson. Crédit : Célia Papaix
Un déjeuner sans chichi à Saint-Pierre-Quiberon
Notre recommandation pour un déjeuner sans chichi et délicieux au Saint-Pierre-Quiberon ? Le bar-restaurant-guinguette de Canailles ! Imaginée comme un lieu de vie où l’on vient manger, boire et partager, Canailles c’est une cuisine à partager, respectueuse et audacieuse, des événements divers et variés pour ne jamais s’ennuyer, une adresse où l’on se sent chez soi et nous faisons connaissance avec nos voisins de table. Salle secrète de karaoké, terrain de pétanque, grande terrasse où salle à manger de grand-mère, concerts… Canailles vous invite chez vous en famille ou entre amis pour faire la fête !
A Canailles. Crédit : Célia Papaix
Ici, on prend des plats à la carte que l’on partage et attention, c’est difficile de faire un choix tellement tout est tentant…. Tout est fait maisonla carte évolue au fil des saisons et des offres produits locaux, super frais et très très délicieux ! Les plats sont simples et raffinés à la fois, on (re)découvre les saveurs sous des recettes originales et toujours aussi délicieuses. Canailles vous propose une belle sélection de vins et de bières artisanales pour accompagner votre repas ! Il est ouvert tous les jours et nous vous conseillons d’y jeter un oeil, vous ne voudrez plus en sortir tant l’ambiance est conviviale…
Crédit : Célia Papaix
Notre petit séjour en Bretagne (enfin dans le Morbihan) se termine ici et on pourrait continuer à en parler pendant des heures tant la région a tant à offrir ! Mais le plus simple, c’est qu’on vous laisse y aller et découvrir par vous-même, non ? Kenavo!
La Côte Sauvage de Quiberon. Crédit : Célia Papaix
Merci à Tourisme Bretagne pour toutes ces belles recommandations et à Nisha de l’agence La Turbulente.
