En juin dernier, la secrétaire d’État chargée de l’Écologie, Bérangère Couillard, annonçait aux médias la mise en place de la consigne des emballages en verre pour réemploi en France d’ici deux ans. Le système permet de réduire le nombre d’emballages à recycler, incinérer ou enfouir en fin de vie et donc de limiter la dispersion des polluants et nuisances.
C’est le Covid et l’après confinement qui ont poussé Agnès Le Douairon à introduire la consigne (1 €) dans la vente de ses produits frais, yaourts et pots en verre. Il était alors difficile de trouver des pots en plastique. Soit parce qu’il n’y en avait plus, soit parce que c’était compliqué de les livrer.
Mais la fromagère de Saint-Ouen-les-Vignes a dû se battre avec son mari : « Nous avions du mal à faire passer le message car les gens dépensaient un euro de plus pour nos produits. Nous étions convaincus que le zéro déchet était une noble cause, au même titre que les circuits courts. Alors, nous faisons passer le message… » Et ses clients du marché Beaujardin du samedi matin revenaient, ramenant judicieusement leurs contenants vides chaque semaine.
Sur les marchés et magasins locaux
«C’est un yaourt à partager», commente Isabelle, originaire de Limeray. Car pour optimiser ses ventes, Agnès a augmenté le volume de ses yaourts, le faisant passer de 125 g à 250 g chacun.
Aujourd’hui, le fromager vend entre 500 et 600 pots consignés par semaine, dont 25 % sont reversés aux associations de maintien de l’agriculture paysanne (Amap). «Je n’irai pas au-delà car c’est beaucoup de travail, concède Agnès Le Douairon. Je passe une demi-journée à nettoyer et à encapsuler. » Le prix du succès…
Rendez-vous au Carrefour City de Tours-Nord, où le coin Les Instructions, mises en place par l’opérateur Loop. «C’est notre centième magasin en France, le trentième dans le département d’Indre-et-Loire, indique Romain Zanna-Bellegarde. Nous sommes intermédiaires entre les marques et les distributeurs. »
En Indre-et-Loire, une trentaine de magasins proposent une gamme de produits consignés.
© (Photo NR, Bruno Pille)
« Lutter contre la pollution plastique »
Le magasin de Tours-Nord propose une vingtaine de produits : d’hygiène, des pots de légumes, des sodas, des vins, des spiritueux, des bouteilles d’eau et même de la pâte à tartiner. Les dépôts varient de 20 centimes à 1 €. « Le dépôt pour réutilisation permet de réduire le nombre d’emballages à recycler, incinérer ou enfouir, mais cela permet également de lutter contre la pollution plastique et son impact sur la biodiversité, poursuit Romain. De nombreuses alternatives consignées pourraient remplacer les bouteilles en plastique et les emballages alimentaires (pots, yaourts, etc.) et contenants de plats à emporter. Le verre reste le matériau le plus répandu. »
Ici, c’est l’enseigne qui fixe le montant de la caution. Et cela doit être clairement visible sur l’étiquette. Pour que soit perçue la substance du message adressé au client : “Je vaux un dollar, réembauchez-moi, ramenez-moi au magasin.”
