Championnat toutes catégories :
Médaille d’or : Jambon façon York Jean-François Debrix.
Médaille d’Argent : jambon Jorys Kalinowski à Torchon Mont-Saint-Vincent (71 Saône-et-Loire).
Médaille de bronze : jambon blanc écorché Stéphane Fleury de Sotteville-lès-Rouen (76 Seine-Maritime).
Grand Prix International d’Excellence :
Laurent Gibon Un bon porc, jambon blanc de Quinéville (50 Manche) ; Ste Loste Tradi France Jambon blanc breton écorché Montfort-sur-Meu (35 île et Vilaine) ; Frédéric Ferey Jambon blanc peau Cherbourg en Cotentin (50 Manche) ; Jambon blanc Ste Loste Tradi France Champraie Couenné ; Jorys Kalinowski Jambon Champraie blanc avec couenne.
Grand Prix d’Honneur International :
Jambon Breton Fumé Ste Loste Tradi France; Jorys Kalinowski Jambon blanc écorché ; Bruno Périneau SARL Jambon de Patay à l’Yorkaise (45 Loiret) ; Jambon Braisé William Vautier et Jambon Vigor le Grand Torchon (14 Calvados) ; Bruno Périneau Jambon blanc écorché ; Jambon blanc écorché de Caen Emmanuel Poignavant (14 Calvados) ; Jean-François Debrix Jambon blanc écorché ; Jambon de Bricquebec braisé Pierre Guilbert (50 Manche) ; Jambon de Stéphan Rapenne à la toile Dourdan (91 Essonne) ; Jorys Kalinowski Jambon blanc écorché ; Jambon blanc écorché de Vierzon Sébastien Verguère (18 Cher) ; Stéphan Rapenne Jambon blanc écorché ; Jambon blanc écorché Maison Lafaye Soyaux (16 La Charente) ; William Vautier Jambon blanc écorché ; Léo Lecoq La Ferme de Julien Jambon blanc écorché Boissy-Lamberville (27 Eure) ; Sébastien Choquier Jambon blanc écorché Grenier (80 Sommes).
Grand prix international :
Pierre Guilbert Croûte de jambon blanc et couenne de jambon blanc sans nitrite.
