Le projet d’une Amap (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) à Sainte-Sévère va se concrétiser dans cinq mois. Lundi 25 mars, une étape essentielle a été franchie avec l’assemblée générale constitutive, l’élection d’un bureau de dix membres et l’adhésion à la structure de 25 personnes. “C’est un bureau constitué de manière collégiale, il n’y a ni président, ni secrétaire, explique Mathilde Petitpez, co-fondatrice de la première heure. Les dix membres font tous partie solidairement de l’association. »
Sept producteurs ont manifesté un vif intérêt pour entrer dans ce système de circuit court qui se veut vertueux. L’objectif est d’en réunir une dizaine. « Des produits de base seront proposés : du pain, des œufs, des légumes, de la volaille, des produits laitiers, des bières, etc. On aimerait beaucoup des fruits, les demandes sont nombreuses »note le gérant.
L’ouverture des commandes est prévue mi-septembre (avec préfinancement et périodicité trimestrielle), la première livraison début octobre. « La distribution aura lieu le mardi ou le jeudi en fin de journée pour contraster avec le marché de Sainte-Sévère (tenu mercredi matin)toucher un autre public, être accessible aux personnes qui travaillent, énumère Mathilde Petitpez. L’emplacement pourrait être une grange située à proximité de La Poste. »
La nouvelle Amap Boischaut Sud sera présentée aux élus de Sévère le 24 mai prochain lors d’un conseil municipal.
Le bureau : Joël Buser, Aude Defot, Romain Duminil, Virginie Gailing, Matthias Gilly, Marielle Orengo, Mathilde Petitpez, Cécile Schultz, Clémence Vermot-Fèvre et Chloé Veyriras.
Contact : 06.32.38.83.41 et [email protected]
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