Comme elle le fait traditionnellement quelques semaines après le Salon International de l’Agriculture (qui se tenait cette année du 24 février au 3 mars), la Chambre d’Agriculture de Haute-Vienne a organisé, ce mercredi 20 mars, une petite cérémonie pour mettre en lumière les éleveurs et producteurs qui se sont illustrés lors du Concours Général Agricole (CGA) à Paris Expo Porte de Versailles. Que représentent réellement ces récompenses ? Quel itinéraire pour y arriver ? Témoignages…
La Laiterie Les Fayes réalise une double médaille d’or, une médaille de plus pour la Ferme de Beauregard
Habituées à remporter des médailles au Concours Général Agricole (CGA) pour les produits organisés dans le cadre du Salon International de l’Agriculture, la Laiterie Les Fayes, à l’Isle, et la Ferme de Beauregard, à Saint-Priest-sous-Aixe, ont encore quitté Paris cette année avec plusieurs distinctions.
La Laiterie Les Fayes a même réalisé un doublé avec deux médailles d’or : l’une pour son fromage blanc frais lissé et l’autre pour son lait UHT demi-écrémé. Présent ce mercredi matin 20 mars à la cérémonie organisée à la Chambre d’agriculture de Haute-Vienne, Denis Flagel, directeur industriel du groupe Terra Lacta et directeur opérationnel du site des Fayes, n’a pas caché sa satisfaction. « C’est une belle récompense pour les équipes, une vraie fierté. Et c’est aussi toujours un plus à apporter à nos produits, à la marque, a-t-il confié. Cela nous permet de conquérir de nouveaux marchés et de rassurer nos clients sur la qualité. »
Car si les bénéfices sont toujours « difficiles à mesurer », a confié Denis Flagel, ce Concours général agricole est considéré comme le « Graal » par les producteurs. « Il y a, c’est vrai, beaucoup de médailles, mais la médaille du Concours général agricole est la plus importante, celle qui se démarque », a soutenu Denis Flagel.
Et ce n’est pas Pierre-Alexandre Picat, gérant de la Ferme de Beauregard, médaillé d’argent pour son magret de canard non tranché, séché et fumé, qui a dit le contraire : « Pendant le Salon de l’Agriculture, il y a des gens qui cherchent les produits gagnants, ils voient la médaille, ils regardent quels produits ont été récompensés, etc. Ensuite, lorsque nous retournons sur nos marchés locaux ou dans les halles, même s’il s’agit d’un produit classique, nous avons des clients qui nous disent : « Je vais prendre celui qui a remporté la médaille ». Dès notre retour, le premier mois, on le voit sur les ventes, les gens viennent chercher la médaille. » Preuve que 154 ans après sa création, le Concours Général Agricole est toujours aussi important.
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Deux béliers de Haute-Vienne Southdown sur la plus haute marche du podium
Chez les ovins, le Concours Général Agricole de la race Southdown a vu deux béliers de la Haut-Vienne monter sur la plus haute marche du podium : un côté viande, issu de l’élevage d’Alexandre Pagnaud à Sainte-Anne-Saint-Priest et l’autre pour sa laine. , provenant de l’EARL avicole de Cheni à Saint-Yrieix-la-Perche.
«Nous sommes très contents», déclare Franck Goupilou de l’EARL volailles de Cheni. Ce sont des animaux que nous possédons depuis peu de temps, donc être exposés à Paris, c’était déjà magnifique, mais maintenant, être primé, c’est encore mieux. Cela donne de bonnes perspectives pour l’avenir. »
Déjà récompensé lors des dernières éditions, Alexandre Pagnaud n’a pas non plus caché son plaisir : « La race Southdown est une race à viande et cela fait cinq ans que je n’ai pas gagné un premier prix de viande donc c’est toujours un plaisir, tout en nous permettant de faire notre race connue. »
Les porcs noirs du Limousin sont mis en avant au Salon de l’Agriculture
Au lendemain du Concours Général Agricole des bovins de race Limousin, s’est déroulé vendredi le concours du porc noir Limousin au Salon de l’Agriculture de Paris.
Cochettes, truies, truies se succédaient : une quinzaine d’animaux étaient en compétition selon le site du CGA. Et les élevages de la Haut-Vienne ont su tirer leur épingle du jeu avec par exemple l’EARL Domaine de Bourdelas, à Séreilhac, qui remporte le premier prix pour les truies mais aussi pour les truies. Basé à Peyrat-de-Bellac, Gaec Souvignet a pris la deuxième place dans ces deux sections. Chez les truies, La Petite Ferme du Colorado (Cussac) complète le podium grâce à « Upload ».
Si la catégorie truies suivies a été remportée par un élevage creusois, le Gaec Chillou, à Royères, s’est fait remarquer en terminant deuxième avec « Romy ».
Au-delà du classement, ce concours était aussi l’occasion de revenir sur l’histoire et les caractéristiques de la race. Une belle promotion du porc cul-noir du Limousin auprès des visiteurs du Salon de l’Agriculture.
Bons classements dans les compétitions pour les jeunes
Parmi toutes ses catégories (prix d’excellence, vins, produits, animaux, etc.), le Concours Général Agricole met également en avant les « jeunes professionnels » avec divers trophées et défis, à commencer par le « Concours de jugement animalier par les jeunes (CJAJ) ». Le but ? Évaluer l’aptitude de jeunes, étudiants de l’enseignement agricole ou jeunes professionnels, au pointage et à l’appréciation morphologique des animaux. A ce petit jeu, Quentin Dumont et Matthias Lelièvre, du lycée Vaseix, n’ont pas démérité lors du trophée du meilleur buteur de la course limousine (TMPR) en se classant respectivement 3ème et 5ème (31 participants au total).
A noter également la belle 6ème place de Baptiste Cluzeau (EPLEFPA de Saint-Yrieix-la-Perche) au trophée du meilleur marqueur mouton (36 participants).
Concernant le trophée international de l’enseignement agricole (TIEA), l’EPLEFPA de Saint-Yrieix-la-Perche a terminé 4ème sur 10 dans la section 4 : groupe 2 races allaitantes.
Race Limousin : grands champions du Limande et du Riesling
Disputé comme à son habitude jeudi, le Concours Général Agricole 2024 de la race Limousin était visiblement attendu par tous les éleveurs venus à Paris pour le Salon International de l’Agriculture.
Chez les femelles, c’est « Limande », de l’EARL Deconchat à Vigen, qui s’est illustrée en remportant le prix du championnat féminin.
Déjà lauréat du « prix d’honneur mâle adulte » au Concours national Limousin (CNL) 2023, disputé dans le cadre du Sommet de l’élevage de Cournon-d’Auvergne (Puy-de-Dôme), le « Riesling », du père Gaec Camus et son fils à Arnac-la-Poste ont été nommés champions masculins.
Retrouvez les résultats et nos photos de la course limousine du Concours Général Agricole 2024 au Salon de l’Agriculture
Jean-Adrien Truchassou
