Le sort de la bière Boxer se joue à Appenzell

Le sort de la bière Boxer se joue à Appenzell
Le sort de la bière Boxer se joue à Appenzell

Publié le 14 février 2024 à 20h27 / Modifié le 14 février 2024 à 20h30

En septembre, le célèbre brasseur Boxer s’est montré conquérant en annonçant dans 24 heures une extension de son site d’Yverdon-les-Bains, en vue de doubler sa capacité de production. Le directeur de l’entreprise, Philipp Bucher, a affirmé que les ventes avaient augmenté de 50 %. Il se félicite d’un mariage réussi, depuis le rachat de l’entreprise en 2018 par la société zurichoise Doppelleu Brauwerkstatt AG, pour former Chopfab Boxer: «À l’époque, on craignait la possibilité d’avoir des Suisses alémaniques à Yverdon. Mais nous avons réussi à mettre en place une belle collaboration», a-t-il déclaré au quotidien vaudois.

Moins de six mois plus tard, le ton est radicalement différent. L’entreprise connaît de sérieuses difficultés financières. “Sans mesures sanitaires, la durabilité n’est pas assurée”, a déclaré Philipp Bucher dans l’hebdomadaire économique. Journal du commerce, Mardi. Le même jour, les collaborateurs de Winterthour et d’Yverdon, soit environ 90 collaborateurs dont 35 vaudois, ont été informés des turbulences rencontrées par l’entreprise.

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