l’essentiel
Les auteurs, Thierry de Lestrade et Sylvie Gilman, l’ont annoncé lors de l’avant-première nationale de leur film au cinéma Europe de Plaisance-du-Gers.
Douze ans après la diffusion dans la même salle de leur documentaire intitulé “Le jeûne, une nouvelle thérapie ?”, Thierry de Lestrade et Sylvie Gilman, journalistes et réalisateurs indépendants, sont revenus le 23 octobre présenter l’Europe au cinéma à Plaisance-du-Gers. leur dernier film « Jeûne, enquête sur un phénomène », dans le cadre de la Semaine des Possibilités.
Devant l’enthousiasme des spectateurs présents dans la salle, ils ont alors annoncé qu’un livre était en cours d’écriture sur le même thème. C’est chose faite puisque le 23 janvier prochain « Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique » sera publié aux éditions La Découverte. Il s’agit de la version revue et largement augmentée de leur premier ouvrage « Le jeûne, une nouvelle thérapie ? », publié en 2012. Car depuis, de nombreux travaux et découvertes sont venus compléter l’étude de cette pratique, permettant à la recherche médicale de faire un sautez sur un sujet qui séduit de plus en plus d’adeptes. Pas moins de 27% des Français affirment en avoir fait l’expérience, alors qu’aux yeux des autorités sanitaires, le jeûne est considéré comme une pratique “dangereuse” sur laquelle “la science n’a finalement rien prouvé”. Mais pour Valter Longo, pionnier dans le domaine, les dernières années se sont révélées plus importantes que les 2000 dernières années. Dans leur ouvrage, Thierry de Lestrade et Sylvie Gilman rendent compte des récentes découvertes scientifiques réalisées aux Etats-Unis, en Allemagne et en Italie, analysent les grands mécanismes générés dans l’organisme – comme l’autophagie – et reviennent sur les promesses surprenantes du traitement du cancer ou maladies chroniques. De nombreux chercheurs espèrent également pouvoir introduire, sous sa forme thérapeutique ou préventive, le jeûne dans les politiques de santé publique.
-Arte diffusera également le documentaire « Jeûne, enquête sur un phénomène », que les Plaisantins ont pu découvrir en avant-première, samedi 25 janvier, à 22h25.
