« J’ai un faible pour l’hiver : c’est ma saison préféréeconfie l’auteure dès les premières pages de son livre. Dès le mois d’août, je démarre le compte à rebours avec une impatience presque enfantine ! » Connue sur les réseaux sociaux pour ses DIY (do it yourself), ses tutos beauté et ses contenus lifestyle, Margaux Seydoux est une amoureuse de la pâtisserie.
“C’est une affaire de familleexplique-t-elle dans son travail. (…) Mon grand-père, qui jonglait avec les recettes comme avec les anecdotes, m’a transmis cette passion. » Pour lui rendre hommage et perpétuer la tradition, elle décide de se lancer dans la création d’un livre de recettes, dédié aux fêtes de Noël.
Les conseils de grand-mère
Petits-déjeuners, biscuits, desserts festifs, bûches… Le créateur de contenu a compilé 75 recettes ultra délicieuses qui donnent (vraiment) envie de manger. Le livre comprend des photographies à l’esthétique soignée et à l’atmosphère chaleureuse. Lorsqu’on le feuillette, on ne peut s’empêcher de s’arrêter à chaque page, s’imaginant déjà déguster ces pâtisseries devant un film de Noël.
Margaux Seydoux parle de ses produits favoris pour concocter ces plats, comme le citron, pour ” ajouté[r] juste ce qu’il faut de peps [et] réveiller les papilles engourdies par le froid hivernal », les épices qui « évoquent instantanément des chants de Noël et des soirées douillettes », ou framboise pour « épatez tout le monde avec de superbes desserts de Noël [aux fruits]même en plein hiver.
Elle partage également des conseils concernant ses ustensiles préférés : le batteur à main plutôt que le « gadgets high-tech », Maryse pour “gratter [les préparations] jusqu’à la dernière goutte”, bols en acier inoxydable, « parfait pour organiser les étapes de vos recettes et garder votre plan de travail propre », mais aussi la poche à douille, qui est « tout simplement génial et super satisfaisant[e] utiliser ».
Crêpes moelleuses, beignets, muffins façon Starbucks, froissés au chocolat, biscuits au pain d’épices, cannelés, rochers à la noix de coco, Reese’s dupe, pains à l’anis, orangettes, crème brûlée au citron, madeleines… On retrouve des petites pâtisseries, mais aussi des grandes (et belles) gâteaux comme le gâteau bento au chocolat ou la bûche tiramisu et mandarine. Autant de recettes qui sentent bon les vacances de Noël et les comédies romantiques au coin du feu.
