L’Espagne est une terre de contrastes. Et le plus grand vignoble du monde – près d’un million d’hectares de vignes plantés en 2023 – est tout sauf un bloc monolithique qui ne produit que de gros rouges boisés. Surtout pas maintenant !
Du nord au sud, des centaines de vignerons sont partis à la reconquête de vignobles historiques tombés dans l’oubli, révélant au monde entier de magnifiques terroirs. L’altitude est également un vecteur clé du renouveau espagnol. Plusieurs régions viticoles situées sur les hauts plateaux qui forment le centre du pays accueillent des dizaines de jeunes vignerons en quête de fraîcheur. Une fraîcheur qui se mesure aussi dans le verre, pour notre plus grand plaisir. L’offre de la SAQ est très diversifiée et vendue à des prix encore abordables. Autant de raisons d’en profiter !
Health ! Santé!
Bodega Mureda, Arbolencia 2023, Sauvignon Blanc–Verdejo, Vin du pays de Castille
Photo tirée du site Internet de la SAQ
Espagne 11,5% – Bio | ★★ | $ | 9,60 $
Code SAQ : 14728810
Mureda est l’un des plus grands producteurs européens de vin biologique. Leur Arbolencia est le fruit d’un assemblage de Verdejo et de Sauvignon Blanc, cultivés dans le secteur de la Meseta, un vaste plateau situé au sud de Madrid. S’il est simple (à moins de 10 $, il ne faut pas chercher la complexité), ce vin blanc a le mérite d’être net, tonique et bien fait, avec de jolies saveurs d’agrumes.
Tajinaste, Rouge Traditionnel 2022, Tenerife
Photo tirée du site Internet de la SAQ
Espagne 13% | ★★★★ | $$1/2 | 28,40 $
Code SAQ : 13619321
Le volcan Teide domine le paysage de Tenerife, l’une des huit îles de l’archipel espagnol des Canaries, située au large des côtes marocaines. Ce géant, qui culmine à 3 718 m d’altitude, divise également Tenerife en deux, géographiquement et climatiquement. Lorsqu’ils entrent en collision avec la crête du volcan, les vents humides du nord se condensent et déversent de grandes quantités de pluie – et plus rarement de neige – sur le versant nord du Teide ; l’autre côté, privé d’eau, est presque désertique. La famille d’Agustín García Farrais produit du vin sur le versant nord depuis trois générations. Son Tinto Tradicional me semble un cran plus poli en 2022, sans pour autant sacrifier le grain délicatement astringent du cépage listan negro ni le profil singulier du cépage. Un rouge élégant, racé et complexe, à déguster à table, avec des pâtes d’aubergines.
Altolandon, Mil Historias 2021, Garnacha, Manchuela
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Espagne 13% – Bio | ★★★ | 1/2 $ | 16,60 $
Code SAQ : 13794111
Les vignes de Rosalía Molina et Manolo Garrote s’élèvent à plus de 1 000 m d’altitude, à l’extrême nord de l’appellation Manchuela, dans la région de Castille-La Manche. Les vents forts qui y soufflent limitent les maladies fongiques et facilitent les travaux organiques. Leur grenache ressemble au Beaujolais en 2021. Un pur régal de fruit et de souplesse, avec des notes de cerise acidulée et de délicats accents poivrés. Servez-le frais, autour de 15°C.
Envinate, Albahra 2022
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Vin espagnol 13% | ★★★1/2 | $$ | 23,60 $
Code SAQ : 13566732
Envinate est un groupe de vignerons qui, chacun à leur manière, revaloriseront des terroirs oubliés d’Espagne. Le millésime Albahra est le fruit d’un assemblage de Garnacha Tintorera, Moravia Agria (un cépage noir très rare), de Garnacha et de Pardillo (un cépage blanc), cultivés à 800 m d’altitude dans le secteur d’Almansa, au sud-est de Castille-La Manche. . Le 2022 se distingue par sa souplesse, sa fraîcheur aromatique et la sensation très digeste qu’il laisse en bouche. Un vin rouge authentique, intègre et fort en caractère ; sans artifice ni maquillage boisé. Parfait pour accompagner la cuisine d’automne.
Telmo Rodriguez, Al-Muvedre 2022, Alicante
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Espagne 14% – Bio | ★★★ | 1/2 $ | 17,50 $
Code SAQ : 14000511
Telmo Rodriguez est présent dans plusieurs régions viticoles d’Espagne, de l’Andalousie à la Galice. Les raisins Monastrell (Mourvedre) qui composent son al-muvedre proviennent de vignes plantées sur les hauteurs de Monóvar, une petite ville située près de la côte méditerranéenne, dans la province d’Alicante. Le vin fermente sans bois ni levure ajoutée et reflète à la fois la générosité du climat et la nature du cépage. Un rouge à la fois velouté et croquant, rehaussé de saveurs franches de mûre et de myrtille, auxquelles s’ajoutent des nuances originales de cuir et d’anis étoilé.
★ Exactement
★★ Bon
★★★ Très bien
★★★★Excellent
★★★★★ Exceptionnel
Plus d’étoiles que de dollars : ça vaut bien le prix.
Autant d’étoiles que de dollars : ça vaut le prix.
Moins d’étoiles que de dollars : le vin coûte cher.
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